- பல்ப் - 1 துண்டு
- கேரட் - 1 துண்டு
- முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்
- உருளைக்கிழங்கு - 3 துண்டுகள்
- பீன்ஸ் - 100 கிராம்
- பீட் - 1 பீஸ்
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 துண்டு
- சாம்பினான்கள் - 200 கிராம்
- தக்காளி - 2 துண்டுகள்
- பூண்டு - 3 பற்கள்
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
- வோக்கோசு - - ருசிக்க
- பே இலை - 3 துண்டுகள்
பொருட்கள் தயார். பீன்ஸ் தண்ணீரில் பல மணி நேரம் ஊறவைக்க, தண்ணீர் ஊற்ற, ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள பீன்ஸ் வைத்து, தண்ணீர் சேர்க்க (சுமார் 3 லிட்டர்) மற்றும் பீன்ஸ் தயாராக வரை சமைக்க. வெங்காயம் மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது. கேரட் சுத்தமான மற்றும் ஒரு நடுத்தர grater மீது தேய்க்க. மிளகுத்தூள் ஒரு சிறிய கன சதுரம் வெட்டி. உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. பீட்ரூட் பீல், ஒரு நடுத்தர பீப்பாயில் அதை கட்டியுங்கள். முட்டைக்கோஸ் வெட்டப்பட்டது. காளான்கள் சிறிய தகடுகளை வெட்டி. தக்காளி தலாம் மற்றும் தட்டி. இறுதியாக வோக்கோசு வெட்டுவது. மிளகாய் வற்றலுடன் 2-3 நிமிடங்களுக்கு எண்ணெய், வறுக்கவும் வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். கேரட்டுகளைச் சேர்த்து மற்றொரு 3-4 நிமிடங்கள் ஒன்றாக கடந்து செல்லுங்கள். சூப் மீது வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க. 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் கடாயில் முட்டைக்கோசு மற்றும் மணி மிளகு சேர்த்து வையுங்கள். காய்கறி எண்ணெயில் சிறிது வறுக்கவும். முட்டைக்கோஸ் பிறகு, பான், மற்றும் உப்பு, மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலை வேண்டும் பீட் சேர்க்க. 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். தாவர எண்ணெயுடன் சிறிது காளான்களை வறுக்கவும். வறுத்த காளான்களை வெங்காயத்திற்கு சேர்க்கவும். வேகவைத்த தக்காளி சேர்த்து 10 நிமிடம் வேக வைக்கவும். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கடாயில் பூண்டு கழுவவும். வோக்கோசுவைச் சேர்த்து, தீவிலிருந்து உறிஞ்சி நீக்கவும், 10-20 நிமிடங்களுக்கு மூடி வைக்கவும். போஸ்ட் போர்ஸ் தயாராக உள்ளது!
சேவை: 10