நாம் சாய்ந்த துளைப்பான் சமைக்க மிகவும் நான் போர்ஸ் தயார் செய்ய விரும்புகிறேன். அது எப்போதும் அழகான மற்றும் சுவையாக இருக்கும் மாறிவிடும். எனவே நான் ஒரு multivarka ஒரு சோதனை நடத்த முடிவு - இந்த அதிசயம் பானை ருசியான borscht மாறும். என் சந்தேகங்கள் நியாயப்படுத்தப்படவில்லை. Borscht எப்போதும் போல் ருசியான மற்றும் மணம் இருந்தது. ஒரு வார்த்தையில், நான் மீண்டும் ஒரு பல்வகை உள்ள borscht சமைக்க முடியும் என்று உறுதியாக இருந்தது. போர்ஸ் ஷாட் அவரது கையெழுத்து காப்பாற்றப்பட்டது. உறிஞ்சுவதில் மிக முக்கியமான விஷயம் எல்லா வைட்டமின்களும் அதிகபட்சமாக வைத்திருக்க வேண்டும். அதனால்தான் நான் சமையல் முடிவில் தேனீக்களை இடுகிறேன். முட்டைக்கோஸ், மிகவும் மென்மையாக ஆக இல்லை, அதனால், கடந்த வைத்து. இந்த செய்முறையை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன். பான் பசி!
பொருட்கள்:- வெங்காயம் 1 PC.
- மிளகு இனிப்பு 1 பிசி.
- சிவப்பு பீன்ஸ் 60 கிராம்
- பூண்டு 3 denticles
- உப்பு கடல் 1 தேக்கரண்டி.
- தக்காளி சாறு 200 மிலி
- 2 பிசிக்கள் பீட்ஸ்.
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் 1 பிசி.
- உருளைக்கிழங்கு 5 பிசிக்கள்.
- செலரி ரூட் 200 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- கேரட் 1 பிசி.
- தண்ணீர் 1200 மிலி வேகவைத்தது
- படி 1 ஒரு மல்யுத்தத்தில் போரெச்ட் தயார் செய்ய, நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்: ஆலிவ் எண்ணெய், வெங்காயம், கேரட், செலரி ரூட், இனிப்பு மிளகு, உருளைக்கிழங்கு (நடுத்தர அளவு), செலரி ரூட், 1/2 பீன்ஸ் multistakan, முட்டைக்கோசு (சிறிய தலை), பூண்டு, பீட்ரூட் (நான் 2 சிறிய), தக்காளி சாறு (வீட்டில்), வேகவைத்த சூடான தண்ணீர், உப்பு.
- படி 2 பீன்ஸ் ஊற. சீக்கிரம் கொதிக்கவும்.
- படி 3 கிண்ணம் multivarki கீழே (நான் ஒரு பானாசோனிக் multivarka வேண்டும்) 2 டீஸ்பூன் ஊற்ற. எல். ஆலிவ் எண்ணெய்.
- 4 அடி வெங்காயம், சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டவும்.
- படி 5 கேரட்ஸை உண்ணுங்கள். வில்லுடன் சேர்க்கவும். பரபரப்பை.
- படி 6 செலரி ரூட்டை சுத்தம் செய்யவும். சிறிய க்யூப்ஸ் மீது வெட்டு. காய்கறிகள் சேர்க்கவும். பன்முகத்தன்மை உள்ள கிண்ணத்தை வைத்து. கவர் மூட. சமையல் முறை "பேக்கிங்" ஐ இயக்கு. நேரம் 15 நிமிடங்கள் அமைக்கவும். "தொடங்கு" ஐ இயக்கு.
- படி 7 இதற்கிடையில், மீதமுள்ள காய்கறிகள் சமைக்க: முன் சமைத்த பீன்ஸ்; கழுவி, தலாம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வெட்டு; கழுவி, சுத்தமான மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டு.
- படி 8 பன்னுயிரிகளின் கிண்ணத்திற்கு தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும்.
- படி 9 காய்கறிகளுக்கு மல்டிவார்காவின் கிண்ணத்தை 1 லிட்டர் கொதிக்கும் நீரை சேர்க்கவும். கவர் மூட. சமையல் முறை "கஞ்சி" என்பதை இயக்கு. நேரம் 40 நிமிடங்கள் அமைக்கவும். "தொடங்கு" ஐ இயக்கு.
- படி 10 இதற்கிடையில், நாம் துணிமணிகளுக்கு ஒரு ஆடை தயாரிக்கிறோம். இதை செய்ய, நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய், தக்காளி சாறு எடுத்து, ஒரு மெல்லிய குறுகிய பட்டியில் கொண்டு பீட் அடித்து, இறுதியாக பூண்டு அறுப்பேன்.
- படி 11 தொட்டியின் அடிப்பகுதியில் ஆலிவ் எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். எல், நறுக்கப்பட்ட பீட் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். மெதுவாக தீ வைத்து. 5-7 நிமிடங்கள் கிளறி, பிடி.
- படி 12 தக்காளி பழச்சாறு சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
- அடி 13 முட்டைக்கோஸ் முட்டைக்கோஸ். இறுதியாக வெந்தயம் வெட்டுவது.
- படி 14 சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, பன்முகத்தன்மையைத் திறக்கவும். எரிபொருள் நிரப்புதல் சேர்க்கவும். பரபரப்பை. உப்பு சீசன்.
- படி 15 முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கீரைகள் சேர்க்கவும். 200 மில்லி கொண்ட கொதிக்கும் நீர் மேல். கவர் மூட. சமையல் முறை "கஞ்சி" என்பதை இயக்கு. நேரம் 20 நிமிடங்கள் அமைக்கவும். "தொடங்கு" ஐ இயக்கு.
- படி 16 சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, பன்முகத்தன்மையை அணைக்க. மூடி திறக்க. Borsch தயாராக உள்ளது. ருசிக்க உப்பு சேர்க்கவும். கவனமாக பன்னுயிர் இருந்து கிண்ணத்தை நீக்க.
- அடி 17 ஒரு பீங்கான் நீர்க்குழாயில் போஷ்ச் ஊற்றவும். இரவு உணவிற்கு சூடாக பரிமாறவும். போர்ஸ் செய்ய புளிப்பு கிரீம், பூண்டு அல்லது வெங்காயம் பச்சை, pampushki சேர்க்க முடியும்.