மூன்று சமையல் வழங்க நாங்கள் தயாராக உள்ளோம். ஒரு சிறிய இலவச நேரம் ஆயுதங்கள் மற்றும் சமையல் தயாராகுங்கள்.
நாங்கள் ஒல்லியான பட்டாணி சமைக்கிறோம்
துரதிருஷ்டவசமாக, அனைவருக்கும் பீசா சூப் பிடிக்கும். ஆனால் ஒரு சந்தேகம் இல்லாமல் இது மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் சுவையான உணவு. குறிப்பாக இது உண்ணாவிரதம் காலத்தில் பொருத்தமான ஆகிறது, ஏனெனில் இந்த நேரத்தில் அது உங்கள் குடும்பம் உணவு பொருட்கள் சேர்க்க முக்கியம்.
பொருட்கள்:
- பட்டாணி
- உருளைக்கிழங்கு
- கேரட்
- வெங்காயம்
- மசாலா: பே இலைகள், மிளகு, வெந்தயம், உப்பு
- காய்கறி எண்ணெய்
நீங்கள் இரண்டு மணி நேரம் இந்த சூப் சமைக்க வேண்டும், எனவே நேரம் மற்றும் உத்வேகம் எடுத்து.
சமையல் ஆரம்பிக்கலாம்:
முன்னதாக, நீங்கள் பட்டாணி ஊறவைக்க வேண்டும். இரவில் நல்லது செய்யுங்கள். இதை செய்ய, ஒரு பட்டாணி எடுத்து, தண்ணீர் மூடி அதை நிரப்ப மற்றும் உட்புகுத்து. காலையில், நீங்கள் சமையல் தொடங்க முடியும்.
- இறுதியாக இரண்டு நடுத்தர பல்புகள் வெட்டவும்.
- ஒரு பெரிய கேரட் தட்டி.
- வறுத்த பான் சூடாக்கி, அதில் எண்ணெயை ஊற்றி, வெங்காயத்தை வறுக்கவும். அதை அசைக்க வேண்டும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் அது எரிக்கப்படலாம். மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் கேரட் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்கவும்.
பீ சூப் - பட்டாணி கழுவப்பட்டு, ஒரு அடுப்பில் மடித்து, தண்ணீர் ஊற்றவும், நெருப்பையும் போடவும். இது குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரத்திற்கும் சமைக்கப்படும்.
- பட்டாணி சமைத்தவுடன், கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தின் வறுத்தலை சேர்க்கவும்.
- மசாலாச் சேர்த்து ஒரு கொதிகலத்துடன் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
நீங்கள் ஒரு மென்மையான, சீரான சீரான நிலையை அடைய விரும்பினால், முடிக்கப்பட்ட சூப் ஒரு கலப்பான் கொண்டு அரைக்கவும். நீங்கள் வெள்ளை ரொட்டி croutons அதை செய்ய முடியும், இது நீங்கள் செய்ய முடியும்.
சமையல் லீன் ஷாச்சி
இந்த ஒரு மாறாக பழைய செய்முறையை, இது ஒரு குறிப்பாக கவனமாக அணுகுமுறை மற்றும் நிறைய நேரம் தேவைப்படுகிறது. சமையல் சுமார் 4 மணி நேரம் எடுக்கும், ஆனால் இதன் விளைவாக அது மதிப்பு.
பொருட்கள்:
- சார்க்ராட்
- உலர்ந்த வெள்ளை காளான்கள்
- வெங்காயம்
- கேரட்
- காய்கறி எண்ணெய்
- மசாலா: உப்பு, மிளகு
குறிப்பாக எங்கள் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றினால், தயாரிப்பு மிகவும் எளிது.
- முதல், நீங்கள் முட்டைக்கோசு மூலம் புரிந்து கொள்ள வேண்டும், நீங்கள் போதும் 700 கிராம் இது மிக பெரிய வெட்டி, அது சிறிய செய்ய, ஒரு வாத்து அதை வைத்து, தாவர எண்ணெய் அதை நிரப்ப. அரை கண்ணாடி தண்ணீரைச் சேர்த்து மூடி மூடி, அரை மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும். அடுப்பில் வெப்பநிலை 130 டிகிரிக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.
- இப்போது உலர்ந்த வெள்ளை காளான்களைத் தொடரவும், குறைந்தபட்சம் 50 கிராம் தேவை, 30 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் அவற்றை ஊற்றவும். இதற்கு பிறகு, சுமார் ஒரு மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். வேகவைத்த காளான்கள் சமைக்க மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. குழம்பு ஊற்ற வேண்டாம், ஆனால் அதை கஷ்டப்படுத்தி.
- வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றை நன்றாக வெட்டவும். வறுத்த பான் Preheat, தாவர எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க.
- பின்னர் 15 நிமிடங்கள் பற்றி மீண்டும் காளான்கள் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்கவும்.
- காளான்கள், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கலந்து முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான் குழம்பு அதை நிரப்ப. அடுப்பில் தயார் செய்யுங்கள், ஒரு சிறிய தீயில் மற்றொரு அரை மணி நேரம் சூப் சமைக்கவும்.
அவ்வளவு தான், சூப் தயாராக உள்ளது, மற்றும் நீங்கள் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கு அவற்றை பணியாற்ற முடியும். சிறப்பாகச் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு, சிறிது பூண்டு சேர்த்து நன்றாக துண்டாக்கப்பட்ட வெந்தயம் சேர்த்து தூவி விடுங்கள். நீங்கள் இன்னும் சத்தானவை செய்ய விரும்பினால், நீங்கள் முத்து க்ரூல் அல்லது உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க முடியும்.
பீன்ஸ் உடன் லண்டன் சூப்
இந்த போர்ப் காய்கறி குழம்பு மீது சாப்பிட்டாலும், அது மிகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது. அதன் தயாரிப்புக்காக, எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்:
- புதிய சாம்பியன்கள்
- முட்டைக்கோஸ்
- கொடிமுந்திரி
- உருளைக்கிழங்கு
- கிழங்கு
- வெங்காயம்
- கேரட்
- பீன்ஸ்
- தக்காளி பசை
- சர்க்கரை, மிளகு, மூலிகைகள், உப்பு
- காய்கறி எண்ணெய்
நீங்கள் தயாரிக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், பீன்ஸ் தண்ணீரால் நிரப்பப்பட வேண்டும், ஒரே இரவில் விட்டுவிட வேண்டும் என்பதை கவனியுங்கள்.
- காலையில், இரவு முழுவதும் ஊற்றப்படும் அதே தண்ணீரில் கொதிக்கவைத்து பீன்ஸ் போட வேண்டும். அதை உள்ளே மென்மையாக இருக்கும் வரை குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் அதை சமைக்கவும்.
- பீன்ஸ் எடுத்து அதே குழம்பு இரண்டு உருளைக்கிழங்கு சமைக்க, பார்கள் வெட்டப்படுகின்றன
- வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுகளை வறுக்கவும் பாலில் வறுக்கவும். பின்னர் தக்காளி பேஸ்ட் சேர்த்து ஒரு சிறிய அதை patate.
- இரண்டாவது பான், ஸ்குவாஷ் பீட்ஸுடன் சேர்ந்து இன்னும் கொஞ்சம் கேரட், முன்பு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது. மேலும் கத்தரிக்காய் வெட்டி வறுக்கவும் பான் சேர்க்க. அதை கொஞ்சம் வெளியே போடுங்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு வெண்ணெய் இதில் குழம்பு இரண்டு பொரியலாக சேர்க்க.
- புதிய சாம்பினோன்ஸ் 200 கிராம் வெட்டு மற்றும் வெங்காயம் அவர்களை வறுக்கவும். சூப் சேர்க்கவும்.
- குறைந்தது 10 நிமிடங்கள், ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள பீன்ஸ், மசாலா மற்றும் பருவத்தில் ஒரு சிறிய சமைக்க.
- சேவை முன், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் அலங்கரிக்க.
நீங்கள் அரிதாகவே அரிதாக சமைக்கும் சர்க்கரைப் பாத்திரத்தில் ப்ரொன்களைப் பயன்படுத்துவது போல, இது ஒரு ருசியான, ஆனால் மிக அசல் ரெசிப்பி அல்ல. நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்பும் ஒரு சிறப்பு சுவை டிஷ், சேர்க்கிறது.
பரிசோதனை மற்றும் உங்கள் பசியை அனுபவிக்க!