ஒரு ருசியான கொப்பரையின் வேறொரு பதிப்பானது ஒரு துளசி சார்க்ராட் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுகளில் உண்டாகும். இந்த உணவில் வைட்டமின்கள் அளவு அதிகரிக்கிறது. டிங்கர் இந்த துளைப்பான் தயாரிப்பது போதிலும், இதன் விளைவாக அது மதிப்பு. பொதுவாக ஒரு மாட்டிறைச்சி தயார், மாட்டிறைச்சி விலா ஒரு குழம்பு, ஆனால் நீங்கள் பிற விலங்குகள் (பன்றி இறைச்சி, ஆடு) விலா பயன்படுத்த முடியும். ஒரு பதத்தில் இந்த உணவு இறைச்சி பொருட்கள் சேர்த்து இல்லாமல், தண்ணீர் தயாராக உள்ளது.
பொருட்கள்:- பீட்ஸ் 1 பிசி.
- உருளைக்கிழங்கு 2 பிசிக்கள்.
- கேரட் 1 பிசி.
- வெங்காயம் 1 PC.
- முட்டைக்கோஸ் வெள்ளை புளிப்பு 200 கிராம்
- எலும்பு 500g மீது மாட்டிறைச்சி
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- பே இலை 1 pc.
- 7 பிசிக்கள் பட்டாணி கொண்ட மிளகு மிளகு.
- உப்பு 1 தேக்கரண்டி.
- சாஸ் தக்காளி காரமான 2 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு உப்பு 100 மிலி
- படி 1 நீங்கள் மாட்டிறைச்சி விலா, பீட், சார்க்ராட், வெங்காயம், கேரட், உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி கூழ், முட்டைக்கோஸ் உப்பு, தாவர எண்ணெய், மசாலா எடுக்க வேண்டும் போரில் தயார் செய்ய.
- படி 2 விலா எலும்புகளை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
- படி 3 சமைக்கும் வரை குளிர் நீர் மற்றும் கொதிகலால் விலாக்களை ஊற்றவும். இறைச்சி மென்மையாக இருக்க வேண்டும்.
- படி 4 பீட்ஸை சுத்தம் செய்து, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்த்தால்.
- அடி 5 ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள பீட் வைத்து, தக்காளி சாஸ், ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் மற்றும் முட்டைக்கோசு உப்பு சேர்க்க.
- படி 6 குளிர்ந்த நீருடன் பீட்ஸை ஊற்றவும், அது சற்று மூழ்கிவிடும். வறுக்கவும் பான் மற்றும் மென்மையான வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
- படி 7 வெங்காயம் பீல் மற்றும் வெட்டுவது.
- படி 8 வெங்காயம் போட்டு வறுத்த காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும்.
- படி 9 கேரட் சுத்தம் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்க.
- படி 10 வெங்காயங்களுக்கு கேரட் வைத்து.
- படி 11 வெயிட் பான்னை மூடி கொண்டு, கேரட் மென்மையாக இருக்கும் வரை அணைக்க வேண்டும்.
- படி 12 நன்கு அழுத்தும் சார்க்ராட் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
- படிவம் 13 முட்டைக்கோசு மென்மையாக காய்கறிகளை, அவ்வப்போது தண்ணீர் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றி.
- படி 14 பீல் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.
- படி 15 கொதிக்கும் குழம்பு உள்ள உருளைக்கிழங்கு இடுகின்றன மற்றும் மென்மையான வரை கொதிக்க.
- படி 16 உருளைக்கிழங்கு கொண்டு குழம்பு உள்ள வெங்காயம் மற்றும் கேரட் உடன் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசு மற்றும் முட்டைக்கோஸ் வைத்து, சுவை உப்பு சேர்க்க, மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்க.
- Step 17 5-7 நிமிடங்கள் மிகவும் குறைந்த வெப்ப மீது போர்ச்சுகல் கொதிக்க. தயார் போர்ஸ் இருந்து பே இலைகள் நீக்க. சேவை செய்யும் போது, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க. தேவைப்பட்டால், வேகவைத்த பீட்ரூட் கொண்டு மெல்லிய துணியுடன் தேய்த்தால்.