- தாவர எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- கேரட், வெட்டப்பட்டது - 900 கிராம்
- கோழி குழம்பு அல்லது தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி
- மெல்லிய வெட்டப்பட்ட ஆரஞ்சு தலாம் - 1/2 தேக்கரண்டி
- புதிதாக அழுகிய ஆரஞ்சு சாறு - 2/3 கண்ணாடி
- துண்டுகள் வெட்டி புதிய இஞ்சி, உரிக்கப்படுவதில்லை - 5 1/2 துண்டுகள்
- உப்பு மற்றும் தரை மிளகு - - ருசிக்க
- வெண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் நடுத்தர வெப்ப மீது எண்ணெய் வெப்பம். காரட் மற்றும் வறுக்கவும், இருண்ட, 2 நிமிடங்கள் பெற தொடங்கும் வரை கிளறி. உப்பு, மிளகு, ஆரஞ்சு பழச்சாறு, இஞ்சி சாறு, இஞ்சி, பருவம் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகையை கொண்டு, வெப்பத்தை குறைக்க, மூடி, 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். கேரட் மென்மையான மற்றும் திரவ தடிமனான, 7 முதல் 9 நிமிடங்கள் வரை மூடி நீக்க மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க. நீ ஒரு சிறிய அளவு திரவத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். வெப்பம் வறுக்க பான் நீக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வெண்ணெய், பருவத்தில் சேர்க்க மற்றும் பரிமாறவும்.
சேவை: 6