பிஸ்ஸா "நான்கு சீஸ்" ஒரு நல்ல பீஸ்ஸாவின் பிரதான பொருட்களில் ஒன்றாகும், நிச்சயமாக, சீஸ். பீஸ்ஸாவில் ஈடுபட்டுள்ள பீஸ்ஸ் வித்தியாசமாக இருக்கலாம், மேலும் சீஸ் வகைகளில் நன்கு அறிந்தவர்களுக்காக, ஒரு பீஸ்ஸா "நான்கு சீசஸ்" உருவாக்கப்பட்டது. "நான்கு பாலாடைக்கட்டி" - மிக "இத்தாலிய" பீஸ்ஸில் ஒன்று. பெயர் இருந்து இது ஏற்கனவே முக்கிய பொருட்கள் என்ன: மென்மையான சுவை, மென்மையான "Emmental", காரமான "டோர் ப்ளூ" மற்றும் cheeses கிளாசிக் - "Parmesan" உடன் மென்மையான "Mozzarella". அவை ஒவ்வொன்றும் பொது சுவை பூச்செட்டை பூர்த்தி செய்கின்றன, மேலும் "நான்கு சீஸெஸ்" என்ற தலைசிறந்த ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும். பொதுவாக, பீஸ்ஸாவில் கலந்துகொள்ளும் பாலாடை வேறுபட்டது, ஆனால் ருசிக்க ஒத்ததாக இல்லை, அவர்கள் ஒருவரையொருவர் நிழலிட வேண்டும், ஆனால் நினைவில் வைத்துக் கொள்ள வேண்டும், அவற்றில் நான்கு இருக்க வேண்டும். இன்னும், அனைத்து அதே, பீஸ்ஸா முக்கிய கூறு - உங்கள் கற்பனை. ஒரு சிறிய செய்முறையை இருந்து முற்றிலும் மாறுபட்ட, நீங்கள் முற்றிலும் புதிய மற்றும் பாதிக்கப்படாத சுவை கிடைக்கும்.
பொருட்கள்:- கோதுமை மாவு 1 டீஸ்பூன்.
- தண்ணீர் 90 மிலி
- உலர் ஈஸ்ட் 1 தேக்கரண்டி.
- தேன் 10 கிராம்
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- ஆலிவ் எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன். எல்.
- மொஸெரெல்லா சீஸ் 100 கிராம்
- சீஸ் பாரமெசான் 100 கிராம்
- அச்சு மென்மையான 100 கிராம் கொண்ட சீஸ்
- சீஸ் எமமண்டல் 100 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு கலவை 1 தேக்கரண்டி.
- படி 1 பீஸ்ஸாவுக்கு மாவை தயார் செய். நீங்கள் வேண்டும்: மாவு, சூடான தண்ணீர், தேன், உலர்ந்த ஈஸ்ட், உப்பு.
- படி 2 ஒரு மென்மையான மாவை-இலவச மாவை பெறும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
- படி 3 மாவை மாற்றி நீட்டி (எனக்கு 28 செமீ வடிவம்). மற்றும் திணிப்பு தயார்.
- படி 4 பூர்த்தி செய்ய, எடுத்து: எமெமென்டல் சீஸ், மொஸ்ஸரல்லா சீஸ், டோர் ப்ளூ மென்மையான சீஸ், பார்மெசான் சீஸ், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு கலவை.
- படி 5 ஹார்ட் சீஸ்கள் ஒரு பெரிய grater மீது grate. எம்மன்டல்.
- படி 6 டோர் ப்ளூ தேய்த்தல் முன் உறைவிப்பான் ஒரு சிறிய நடத்த நன்றாக உள்ளது.
- படி 7 Parmesan ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grate.
- படி 8 mozzarella சுமார் 0.5 செ ஒரு தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டி.
- படி 9 கலவை ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி. இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு சாய்வு.
- படி 10 வடிவத்தில் விளைவாக வெண்ணெய் உயவூட்டு.
- படி 11 நிரப்புதல் பரவுவதை தொடங்குங்கள். முதல் மொஸெரெல்லா சீஸ்.
- படி 12 அடுத்து எமெமென்டல், டோர் ப்ளூஸ் மற்றும் பர்மேஷான்.
- 18-20 நிமிடங்களுக்கு 200 அடுப்புக்கு preheated bake 13 அடி.