Marinated பூண்டு Marinated பூண்டு இறைச்சி உணவுகள் சிறந்த பதப்படுத்தி ஒன்றாகும். பெரும்பாலும் குளிர்கால பூண்டு பெரிய துண்டுகளாக marinate. அத்தகைய பூண்டு தலைகள் மோசமாக சேமிக்கப்பட்டதால், அதன் பாதுகாப்பை அதிகரிக்க சிறந்த வழி பாதுகாக்கிறது. சிவப்பு திராட்சை சாறு மற்றும் பீட்ரூட் சாறு, ஒரு கார்டீனியில், ஒரு டர்னிப் அல்லது வினிகர் கொண்டு நீங்கள் பூண்டு சமைக்க முடியும். ஒரு மென்மையான இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் பீட் சாறு வரையப்பட்ட பூண்டு மேஜை துண்டுகளில் குறிப்பாக அழகான தோற்றம்.
பொருட்கள்:- பூண்டு 5000 கிராம்
- நீர் 1000 மிலி
- பீட்ரூட் சாறு 100 மிலி
- பீட்ரூட் 1000 கிராம்
- டேபிள் வினிகர் 100 மிலி
- சர்க்கரை 50 கிராம்
- உப்பு 50 கிராம்
- படி 1 பீட்ரூட் சாறு உள்ள ஊறுகாய் பூண்டு செய்ய, குளிர்கால பூண்டு, பீட், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் வினிகர் 9% செறிவு தலைகள் எடுத்து.
- படி 2 பூண்டு தலைகளை பிரித்தெடுத்து, உலர்ந்த ஷெல் இருந்து அவற்றை நீக்கவும். தலாம் மோசமாக அகற்றப்பட்டால், நீங்கள் தண்ணீரில் சிறிது நேரம் கழித்து விடுவிக்கலாம். தோல் வேகமாக நீக்கப்படும்.
- படி 3 உரிக்கப்படுகிற துண்டுகளை கொதிக்கும் நீரில் துடைத்து 2-3 நிமிடங்களுக்கு முயற்சி செய்யுங்கள், உடனடியாக குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ந்தும் வைக்கவும்.
- அடி 4 ஒரு மேலோட்டமான grater மீது பீட்ரூட் வெட். 500 மில்லி தண்ணீரை கொட்டைகளில் ஊற்றவும், கலவையுடனும் கலவையை ஊறவைக்கவும்.
- படி 5 இறைச்சி செய்முறையில், இறைச்சிக்கான 1 சேவை தயாரிக்கும் பொருட்களின் எண்ணிக்கை வழங்கப்படுகிறது. பகுதிகளின் எண்ணிக்கை பூண்டு அளவு சார்ந்தது. சாறு மொத்த அளவு இருந்து இறைச்சி 1 சேவை தயாரிக்க, நீங்கள் 100 மில்லி அளவிட வேண்டும். 1 லிட்டர் தண்ணீரை ஒரு சிஸ்பங்கரில் ஊற்றவும், சர்க்கரை, உப்பு, வினிகர் மற்றும் சாறு சேர்க்கவும். இறைச்சி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வா. நுரை நீக்க.
- படி 6 கேன்கள் (1 லிட்டர்) வைத்து பூண்டு துண்டுகள், கொதிக்கும் இறைச்சி ஊற்ற, மூடி கொண்டு மறைக்க மற்றும் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க, பின்னர் கார்க்.