- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி
- மாவு - 4 கப்
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1/3 கப்
1. ஈஸ்ட் 1 1/2 கப் சூடான நீரை ஊற்றவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு மற்றும் உப்பு கலந்து. 2. படிப்படியாக மாவு கலவையில் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் ஒரு சீரான நிலைத்தன்மையும் பெறும் வரை ஒரு குறைந்த வேகத்தில் ஒரு கலவை கொண்டு அடித்து. பின்னர் ஈஸ்ட் கலவை மற்றும் கலவை ஊற்ற. சோதனைக்கு வெளியே ஒரு பந்தை உருவாக்குங்கள். 3. தனி கிண்ணத்தை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் உயர்த்தவும், முழு மேற்பரப்பில் பரப்பவும், கிண்ணத்தில் மாவை வைத்து, வெண்ணெய் அதை மூடிவிடும். ஒரு ஈரமான சமையலறை துணியுடன் மூடி 1-2 மணி நேரம் சூடான இடத்தில் வைக்கவும். 4. மாவை உயர்ந்துவிட்டால், அதை பாதியாக பிரிக்கலாம். Preheat அடுப்பில் 260 டிகிரி. ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு பீஸ்ஸா அச்சு அல்லது ஒரு பான் கொண்ட இலகுவாக கிரீஸ். கைகளில் தேவையான வடிவத்தில் மாவை நீட்டி. உங்கள் தேர்வுக்கு மேல் நிரப்பவும். 5. 8-10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பீஸ்ஸாவை பீஸ்ஸா செய்யுங்கள், விளிம்புகள் தங்க நிறத்தில் இருக்கும் வரை. மீதமுள்ள மாவை ஒரு பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் 3 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் அல்லது 6 மாதங்களுக்கு உறைந்துவிடும்.
சேவை: 8