- மாவு - 3 கோப்பை
- ஈஸ்ட் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்
- காய்கறி எண்ணெய் - ருசிக்க (வறுத்த)
- உப்பு - ருசிக்க
1. மாவை தயார் செய். மாவை அடுக்கி வை. ஈரமான வெதுவெதுப்பான நீரில் நீர்த்த. உப்பு மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். மென்மையான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து. ஒரு மணி நேரம் சுமார் நீங்கள் மாவை பெற வேண்டும். மாவை வெளியே உருட்டவும். மாவை மிக மெல்லிய அடுக்கு வேண்டும். வெண்ணெய் உருகவும் மற்றும் முழு மாவை நன்கு கலக்கவும். 2. இப்போது நீ ஒரு நீண்ட மற்றும் மெல்லிய ரோலிங் முள் ரோலில் மாவை போர்த்தி வேண்டும். ரோலிங் முள் சேர்ந்து வெட்டு மற்றும் உருட்டிக்கொண்டு முள் நீக்க. 3. மாவை வெட்டவும் 3-4 நீண்ட கீற்றுகள். ஒவ்வொரு வட்டத்தையும் வட்டங்களில் உருட்டவும், கீற்றுகள் முனைகளால் இழுக்கப்பட்டு அவை திறக்கப்படாது. 4. எங்கள் பிளாட் கேக் மெல்லியதாக இல்லை, ஆனால் ஒரு வறுக்கவும் பான் அளவுக்கு சிறிது கீழே அழுத்தவும். கேக் "வந்து", 15 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். 5. இருபுறமும் நடுத்தர வெப்பத்தில் தாவர எண்ணெயில் டார்ட்டிலாஸ் வறுக்கவும், ஒரு கொட்டை மேற்பரப்பு தோன்றும் வரை. நீங்கள் வெண்ணெய் சேர்த்து துண்டுகளாக்கப்பட்ட மற்றும் வெங்காயம் போட்டு முடியும். சுவையான வெங்காயம் கேக் கிடைக்கும்.
சேவை: 4