- கருப்பு திராட்சை வத்தல் - 1 கிலோகிராம்
- சர்க்கரை - 2 கிலோகிராம்
- தண்ணீர் - 1 லிட்டர்
பிளாக் திராட்சை வத்தல் ஜாம் ஒரு ருசியான உபசரிப்பு மட்டுமல்ல, ஜலதோஷத்திற்கு ஒரு இனிமையான மருந்தாகவும் இருக்கிறது. இது வைட்டமின்கள் மற்றும் சுகாதார ஒரு களஞ்சியமாக உள்ளது. கருப்பு திராட்சை வைட்டமின் சி மற்றும் கரோட்டின் நிறைய உள்ளது, இது இரைப்பை குடல் நோய்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதே போல் ஸ்கர்வி சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு. வைட்டமின் சி ஒரு தினசரி தேவைகளை வழங்க, அது மட்டும் 15-20 பெர்ரி சாப்பிட போதுமானது. இது கருப்பு திராட்சை வடித்தல் எதிர்ப்பு அழற்சி மற்றும் நீக்குதல் பண்புகள் பரவலாக அறியப்படுகிறது, இது நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு உறுதிப்படுத்துகிறது மற்றும் உடலின் பாதுகாப்பு பண்புகள் அதிகரிக்கிறது. பிளாக் திராட்சை வத்தல் ஜாம் தேங்காய்க்கு சிறந்தது, பேக்கிங்கிற்கு நிரப்புதல், compotes செய்வதற்கு. தயாரிப்பு: நன்றாக துவைக்க மற்றும் துவைக்க துவைக்க. ஒரு கொதிகலன் 1 லிட்டர் தண்ணீரை ஒரு பெரிய பற்சிப்பி நீர்க்குழாயில் கொண்டு வாருங்கள். பெர்ரிகளைச் சேர்த்து 10 நிமிடங்களுக்கு மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் சமைத்த, சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைக்கும் வரை கிளறி விடுங்கள். மலட்டு ஜாடிகளில் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம் ஊற்ற மற்றும் மூடி கொண்டு மூடி. ஜாம் மிக நீளமாக வைக்கப்படுகிறது.
சேவை: 4