- ப்ளாக்பெர்ரி - 1 கிலோகிராம்
- ப்ளாக்பெர்ரி இலை - 100 கிராம்
- சர்க்கரை - 1 கிலோகிராம்
- தண்ணீர் - 1/2 லிட்டர்
- அஸ்கார்பிக் அல்லது சிட்ரிக் அமிலம் - 5 கிராம்
பிளாக்பெர்ரி ஜாம் மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது. பிளாக்பெர்ரி பெர்ரிகளில் சக்தி வாய்ந்த தடுப்பு மற்றும் குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளன, உயிரியல் ரீதியாக தீவிரமான பொருட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன, வயதான செயல்முறை குறைக்கின்றன. தயாரிப்பு: பிளாக்பெர்ரி மீது போ. ப்ளாக்பெர்ரி இலைகளை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு தண்ணீர் சேர்க்கவும். 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சர்க்கரை சேர்த்து, சர்க்கரை கலவையை சமைக்கவும். இதன் விளைவாக உறிஞ்சுவதில் பிளாக்பெர்ரி வைத்து அதை சாறு விட்டுக்கொடுக்கும் வரை நிற்கவும். பின்னர் அஸ்கார்பிக் அல்லது சிட்ரிக் அமிலத்தைச் சேர்த்து 10 நிமிடங்களுக்கு ஜாம் சமைக்கவும். தயாராக ஜாம் கேன்கள் மற்றும் ரோல் ஒரு ஊற்ற.
சேவை: 4