ருபார்ப் இனிப்பு பேக்கிங் அல்லது compote அடிப்படைக்கான ஒரு நிரப்பியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் அது ஜாம் உண்மையில் அசாதாரண மற்றும் அசல் வெளியே வரும் என்று குறிப்பிடுவது மதிப்பு. இளஞ்சிவப்பு ரப்பர்ப் இருந்து இளம் ருபார்ப் ஜாம் எடுத்துக்கொள்ள இது சிறந்தது, எப்போதும் இருந்து தோலை நீக்கி, கடின ஜெல் முழுமையான ஜாம் மீது விழாது. ஆமாம், மற்றும் இளம் ரப்பர்பர் சமையல்காரர்கள் மிகவும் விரைவாக, நன்றி மிகவும் விரைவாக தயாராக இது நன்றி.
செர்ரி இலைகள் கொண்ட ரப்பர்ப் உடன் ஜெல்லி - படிப்படியான படிப்படியாக படி
இந்த விருப்பம் கிட்டத்தட்ட கிளாசிக்கல் மற்றும் அடிக்கடி இந்த ஆலை ஜாம் காதலர்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. செர்ரி இலைகளின் அசல் தன்மை செர்ரி இலைகளை கொடுக்கும், இது சுவையுணர்வை ஒரு பண்புள்ள வாசனையுடன் நிறைவு செய்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
- ருபார்ப் (தண்டுகள்) -1 கிலோ
- சர்க்கரை -1 கிலோ
- செர்ரி இலைகள்
- தண்ணீர் - 200 மிலி.
படிப்படியான படிப்பு:
- கழுவும் மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை ருபார்ப் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
- செர்ரி இலைகளுடன் சேர்த்து நீரில் சர்க்கரை சமைக்க வேண்டும்.
- மருந்து தயாராக இருக்கும் போது - அது தடித்த மற்றும் ஒட்டும் மாறும், நீங்கள் அனைத்து இலைகள் நீக்க வேண்டும்.
- ருபார்ப் சமைக்கப்பட்ட சருமத்தில் ஊற்றப்பட வேண்டும். அவரை காயப்படுத்தவும் குளிர்ச்சியாகவும் விடுவோம்.
- மீண்டும் இலைகளைச் சேர்த்து, வெகுஜனத்தை நெருப்பில் வைக்கவும்.
- அதை கொதிக்கவும். திரவம் நன்கு அடர்த்தியாக இருக்கும்போது, ஜாம் இருக்கும், மற்றும் ருபார்ப் வெளிப்படையாக மாறும்.
- ஒரு கொள்கலனில் பரவுவதற்கு, அனைத்து செர்ரி இலைகளையும் எடுத்துக் கொண்டு ஆரம்பிக்க வேண்டும்.
வேர் இஞ்சி கொண்டு ரும்பர்ப் ஜாம் - படி செய்முறையை படி
இந்த விருப்பம், குறுகிய சமையல் நேரத்தின் காரணமாக, அதிகபட்ச வைட்டமின்களை சேமிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. மற்றும் இஞ்சி செய்முறையை முன்னிலையில் மது ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை கொடுக்கிறது மற்றும் இன்னும் பயனுள்ள பண்புகள் saturates.
தேவையான பொருட்கள்:
- ருபார்ப் (தண்டுகள்) - 1 கிலோ
- சர்க்கரை -1 கிலோ
- இஞ்சி -1 பிசி.
- தண்ணீர் - 200 மிலி.
படிப்படியான படிப்பு:
- செயல்முறை மற்றும் ருபார்ப் வெட்டி.
- சர்க்கரை துண்டுகள் மூடி தண்ணீர் ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
- இஞ்சி தேய்க்கவும் மற்றும் மொத்த வெகுஜன சேர்க்கவும்.
குறிப்பு! நீங்கள் புதிய இஞ்சி வேர் இல்லை என்றால், நீங்கள் 1 டீஸ்பூன் எடுத்து கொள்ளலாம். எல். உலர்ந்த தூள்.
- ஒரு சிறிய வெகுஜன மூழ்கிவிடும். அனைத்து பாகங்களும் மென்மையானதாக இருக்கும்போது, "ஐந்து நிமிடத்திற்கு" பரிந்துரைப்படி ரும்பர்புடிருந்து வரும் ஜாம் தயாராக உள்ளது.
- குளிர்ந்த மற்றும் வங்கிகள் சுவையாகவும் பரவியது.
ஜெல்லி மற்றும் அன்னாசி கொண்டு ரப்பர்ப் உடன் ஜெல்லி - படி செய்முறையை படி
குளிர்காலத்தில், எந்த பழம் கூடுதலாக ருபார்ப் ஜாம் செய்ய அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இந்த செய்முறையை பயன்பாடு மூலம் அசல் சேர்க்கிறது. இது ஒரு சிறப்பு அம்சம் ஜெல்லி கொண்ட ஒரு ஒத்த நிலைத்தன்மையும் ஆகும், இது ஒரு தனி டெஸ்டர்ட்டாக பயன்படுத்த இயலுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
- ருபார்ப் (தண்டுகள்) -1 கிலோ
- சர்க்கரை - 800 கிராம்.
- பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி துண்டுகள் - 300 கிராம்.
- ஸ்ட்ராபெரி ஜெல்லி -1 பை
படிப்படியான படிப்பு:
- தயார் மற்றும் தண்டுகள் வெட்டி.
- சர்க்கரை சேர்க்க, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள ருபார்ப் மற்றும் அன்னாசி போட்டு.
- 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது கொதிக்க. எரியும் பொருட்டு, நீங்கள் தொடர்ந்து நிறுத்த வேண்டும்.
- அடுப்பில் இருந்து அடுப்பில் இருந்து நீக்கி உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெரி ஜெல்லி சேர்க்கவும். முற்றிலும் வெகுதூரம் அசை.
- வங்கிகளில் விரிவாக்கலாம்.
- ஜெல்லி தூள் கலைக்க 15 நிமிடங்களுக்கு ஜாம் கொண்டு ஜாடிகளை சுத்தப்படுத்துதல்.
ருபார்ப் புளுபெர்க்குடன் ஜாம் - படிப்படியான படிப்படியாக படி
அவுரிநெல்லுடனான செய்முறையை ஒரு பெரிய அளவிலான வைட்டமின்கள் மற்றும் ஒரு அசாதாரண சுவை இருப்பதன் மூலம் வேறுபடுத்துகிறது. ப்ளூ பெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, பிளாக்பெர்ரிஸ்: நீ விரும்பினால், நீ அப்புறம் ப்ளூ பெர்ரிக்கு பதிலாக மற்ற பெர்ரிகளை எடுக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
- ருபார்ப் (தண்டுகள்) -1 கிலோ
- புளுபெர்ரி -600 கிராம்.
- சர்க்கரை - 600 கிராம்.
- ஆரஞ்சு தலாம் - 60 கிராம்.
- ஆரஞ்சு சாறு - 100 மிலி.
- நீர் -100 மிலி.
படிப்படியான படிப்பு:
- ருபார்ப் தயார் மற்றும் அறுப்பேன். அவுரிநெல்லிகளை கழுவவும்.
- ஜெட்ரா ஒரு சல்லடை அல்லது தரையில் ஒரு பிளெண்டர் மூலம் தேய்க்கப்பட வேண்டும்.
- ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள அனைத்தையும் வைத்து, சாறு மற்றும் தண்ணீர் ஊற்ற. கொதிக்க விடுங்கள்.
- முறையாக கிளறி, 45 நிமிடங்கள் ஒரு வெகுஜன ஊற்ற. அது தடிமனாக இருக்க வேண்டும். இன்னும் கூடுதலான அடர்த்தி நெரிசல் குளிர்ச்சியான செயல்பாட்டில் பெறும்
- கேன்கள், கார்க் மீது ஊற்றவும்.
ருபார்ப் எலுமிச்சை கொண்ட ஜாம் - படிப்படியான படிப்படியாக படி
எலுமிச்சைப் பழம் ருபர்பாப்பின் வளமான இனிப்புத் தன்மையை மென்மையாக்குவதை மட்டுமல்லாமல் அதன் சுவை வலியுறுத்தவும் அனுமதிக்கிறது. இந்த வழக்கில், எலுமிச்சை ஜாம் சேர்க்கப்படும் முன் வித்தியாசமாக செயல்படுத்த முடியும். குறிப்பாக, சில நேரங்களில் எலுமிச்சை தலாம் இணைந்து, மேலும் அடிக்கடி - தோல்கள் இல்லாமல் அல்லது பிரிந்து zest தனித்தனியாக சேர்க்க. இது உடனடியாக வேகவைக்கப்படுகிறது, செயல்முறை அல்லது இறுதி கட்டத்தில் சேர்க்கப்படுகிறது. செயலாக்கம் மற்றும் கூட்டல் நேரம் உங்கள் விருப்பங்களை சார்ந்தது.
தேவையான பொருட்கள்:
- ருபார்ப் (தண்டுகள்) - 1 கிலோ
- சர்க்கரை - 1 கிலோ
- எலுமிச்சை - 1 பிசி.
- நீர் -160 மிலி.
படிப்படியான படிப்பு:
- உரிக்கப்படுகிற ருபார்ப் வெட்டு.
- கொள்கலன் உள்ள சர்க்கரை தண்ணீர் வைத்து தடித்த வரை மருந்து கொதிக்க.
- திரவத்திற்கு ருபார்ப் அனுப்புங்கள். நுரை மேற்பரப்பில் தோன்றும் வரை திரிபு.
- பான்னை அகற்றவும், மூடி மறைக்கவும். இரவு முழுவதும் (6-8 மணிநேரங்கள்) வெகுஜனமானதாக இருக்க வேண்டும்.
- எலுமிச்சை தாளின் மொத்த வெகுஜனத்துடன் சேர்க்கவும்.
- நுரை தோற்றமளிக்கும் வரை ஜாம் வெப்பத்தில் சுட வேண்டும்.
- அதைத் திருப்பி, வங்கிகளில் வை.