- முட்டை - 4 துண்டுகள் (கேக் :) ஐந்து பொருட்கள்
- சர்க்கரை - 150 கிராம்
- ஸ்டார்ச் - 100 கிராம்
- மாவு - 100 கிராம்
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி (அல்லது 1 டீஸ்பூன் நீர்த்த சோடா)
- ப்ளாக்பெர்ரி - 300 கிராம்கள் (பூர்த்தி செய்வதற்கான பொருட்கள் :)
- ஜெலட்டின் - 20 கிராம்
- புளிப்பு கிரீம் - 500 கிராம்
- சர்க்கரை - 100 கிராம்
150 மி.லி. வேகவைத்த குளிர்ந்த நீரில் ஜெலட்டின் ஊறவும். 1 மணிநேரத்திற்கு விடுங்கள். மஞ்சள் கருவிலிருந்து தனி முட்டை வெள்ளை, சர்க்கரை மற்றும் மஞ்சள் தேக்கரண்டி 5 தேக்கரண்டி துடைக்கவும். ஸ்டார்ச் மற்றும் கலந்து கலந்து. மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும், முற்றிலும் கலந்து. முட்டை வெள்ளை. மாவை போடப்பட்ட வெள்ளையர் சேர்க்கவும், அசை. மாவு போட்டு வறுத்த வெண்ணெய் போட்டு வையுங்கள். அடுப்பில் 180 ° C க்கு வெப்பம் 20-25 நிமிடங்கள் கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளவும். ஒரு டூத்பிக் அல்லது போட்டியுடன் சிதைவின் கிடைக்கும் தன்மையை சரிபாருங்கள். சர்க்கரையுடன் சர்க்கரையுடன் சர்க்கரையுடன் கலக்கவும். ஒரு பிளெண்டரில் பெர்ரிகளை இணைக்கவும் அல்லது நன்றாக அரைக்கவும். ப்ளாக்பெர்ரி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலந்து. ஜெலட்டின் ஒரு கொதிகலுடன் (கொதிக்க வேண்டாம்) கொண்டு வாருங்கள். பெர்ரி மற்றும் புளிப்பு கிரீம், கலவை செய்ய ஜெலட்டின் சேர்க்கவும். சல்லடை வழியாக செல்லுங்கள். மெல்லிய, 5-10 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் நீக்க. முடிந்தது Korzhik 2 துண்டுகளாக குறுக்காக வெட்டப்படுகின்றன. பக்கத்தோடு வடிவத்தில் கீழ் பகுதி வைத்திருங்கள். கேக் மீது நிரப்பப்பட்ட 2/3 ஊற்றவும் மற்றும் தரைமட்டமாக்கவும். இரண்டாவது மேலோடு நிரப்பப்பட்டதை மூடு. மீதமுள்ள பூர்த்தி மற்றும் நிலைக்கு ஊற்றவும். இரவு குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக்கை அகற்றவும். உங்கள் விருப்பபடி கேக் அலங்கரிக்க. பான் பசி!
சேவை: 4