பிரேசிலிய பேஸ்ட்ரிஸ் இந்த கப்கேக் பிரேசிலிய ரொட்டிகளின் சிறந்த பதிப்பு! பிரேசிலிய hostesses ஒரு இனிப்பு, படிந்து உறைந்த அல்லது வெறுமனே தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன, ஒரு செவ்வக வடிவத்தில் அடிக்கடி சுட்டுக்கொள்ள, துண்டுகளாக வெட்டி அந்த போன்ற பணியாற்றினார்! எனக்கு மிகவும் அசாதாரண மாவை தயார் செய்ய வழி - ஒரு கலப்பான்! அது மாறியது, அது மிகவும் வசதியாக உள்ளது, மாவை whipping பின்னர் முற்றிலும் ஒரே மாதிரியாக ஆனது, கேரட் நன்கு நொறுங்கி, கண்ணுக்கு தெரியாத மாறியது, மற்றும் கேக் பேக்கிங் பிறகு மென்மையான, லேசான, சரியான இருக்கும்! நீங்கள் இன்னும் பிளெண்டர் இல்லை என்றால் - இப்போது அதை வாங்க ஒரு மறுக்கமுடியாத காரணம் உள்ளது, இந்த கப்கேக் ஒரு முயற்சி மதிப்பு நிச்சயமாக ஏனெனில். என்ன நிறம் இது சன்னி! வாவ்! நான் மிகவும் கடுமையாக பரிந்துரைக்கிறேன்! நான் மருந்து திரவ படிந்து உறைந்த உற்பத்தி என்று சொல்ல வேண்டும், மற்றும் நான் காத்திருக்க நேரம் இல்லை, அதனால் நான் 3 தேக்கரண்டி வேண்டும் ஸ்டார்ச் அளவு அதிகரித்தது. கிளாசிக் செய்முறையின்படி, சோள மாவு தேவை - நான் சோளப் பற்றாக்குறையால் காரோஃபெனுடன் அதை மாற்றினேன்.
பொருட்கள்:- கேரட் 250 கிராம்
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- பேக்கிங் பவுடர் 18 கிராம்
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் 200 மிலி
- மாவு, கோதுமை 260 கிராம்
- சர்க்கரை 7 டீஸ்பூன். எல்.
- கோழி 4 பிசிக்கள் முட்டை.
- சர்க்கரை பவுடர் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- கொக்கோ தூள் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- பால் 200 மிலி
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் 1.5 தேக்கரண்டி.
- படி 1 பிரேசிலிய கேரட் கேக் தயார் செய்ய, நாம் சோதனை தேவை: பெரிய கேரட் அல்லது ஒரு சில நடுத்தர, கோழி முட்டை, சர்க்கரை, சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய், கோதுமை மாவு, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர்; பளபளப்புக்கு நாம் கொக்கோ பவுடர், பால், சர்க்கரை தூள், ஸ்டார்ச் வேண்டும்.
- படி 2 Preheat அடுப்பில் 180 சி. உடனடியாக எங்கள் கப்கேக் மாவை தயார் செய்ய தொடங்கும். கேரட் சுத்தம் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.
- படி 3 முட்டைகளில் கலப்பான் இயக்கவும்.
- படி 4 பிறகு சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- படி 5 நாங்கள் வெட்டப்பட்ட கேரட்டுகளை ஊற்றி, சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயை ஊற்றுவோம்.
- அடி 6 மென்மையான பிசைந்து வரை அதிக வேகத்தில் Whisk.
- அடி 7 அடுத்து, மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஊற்ற.
- படி 8 ஒரு ஒல்லியான மாவை பெறும் வரை மீண்டும். ஒரு முறை கலவையை கிழித்து ஒரு முறை கலவையை ஒரு கிண்ணத்தை திறந்து ஒரு கரண்டியால் மாவை கலக்கினேன், அதனால் எந்த கட்டியும் இருக்காது, எல்லாவற்றையும் சமமாக அசைத்துவிட்டேன்.
- படி 9 மாவு மாவை ஒரு பேக்கிங் டிஷப்பில் ஊற்றவும். நான் சிலிகான் பயன்படுத்தினேன், அதனால் நான் எதுவும் உய்யவில்லை.
- படி 10 45-50 நிமிடங்கள் கேக் சுட வேண்டும். கப்கேக் நன்றாக உயர்கிறது!
- அடி 11 ஒரு சிஸ்பன் அல்லது ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது பால் ஊற்ற, ஸ்டார்ச், தூள் சர்க்கரை மற்றும் கோகோ தூள் சேர்க்க, ஒரு துடைப்பம் கொண்டு தீவிரமாக அசை, தீ அதை அமைக்க மற்றும் அனைத்து நேரம் கிளறி சிறிது சமைக்க.
- படி 12 குளிர்ந்த கப்கேக் நீர் (உராய்வு) படிந்து உறைந்த, அதை "அடைய" மற்றும் அட்டவணை அதை சேவை!