- மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்
- விளக்கை - 1 துண்டு
- பூண்டு - 2 பல்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - ருசிக்க
- பால் - 1/2 கப்
- முட்டை - 3 துண்டுகள்
- மாவு - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- வெண்ணெய் - ருசிக்க
- சமையல் கடல் உப்பு - ருசிக்க
- கருப்பு மிளகு தூள் - ருசிக்க
- மயோனைசே - ருசிக்க
1. மாட்டிறைச்சி இறைச்சி நன்கு கழுவி, வேகவைக்கப்படுகிறது. பெற தயாராக, குளிர், கீற்றுகள் வெட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வெட்டுவது நல்லது. மெலிந்த வரை அவற்றை ஆலிவ் எண்ணெயில் கடந்து செல்லுங்கள். நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி அவற்றை கலந்து குளிர்விக்க அனுமதிக்க. மிளகாய்க்கான பால், மாவு மற்றும் முட்டைகளை துடைக்க வேண்டும். ஒரு சிறிய podsalivaem மாவை. 4. இதன் விளைவாக கலவையை ஒரு preheated மற்றும் எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது பான் ஊற்ற. ஒவ்வொரு பக்கமும் மூன்று நிமிடங்கள் சுடப்படும். உணவுப் படத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒமேலட் வைத்து, அதை ஒரு ரோல்லாக மாற்றி, ஒரு மணி நேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியை அகற்றவும். 5. சாலட் மயோனைசே, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை ருசிக்க, அழகாக அடுக்கப்பட்ட நறுக்கப்பட்ட முட்டை மேல்.
சேவை: 6-8