- பல்கேரியன் மிளகு - 4 துண்டுகள்
- மார்பக கோழி - 200 கிராம்
- 100 கிராம்
- சீஸ் - 100 கிராம்
- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்
முக்கியமானது: திணிப்புக்கு பல்கேரிய மிளகு தடித்த சுவர்களால் சதைப்பற்று தேர்வு செய்ய வேண்டும். சுவர்கள் மெல்லியிருந்தால், பேக்கிங் போது அவர்கள் உலர்த்துவார்கள், மற்றும் மிளகு சுவை உணர முடியாது. செய்முறை: வோக்கோசு வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது, வெந்தயம், வெட்டப்படுகின்றன இறுதியாக வெங்காயம் (முன் சமைத்த) சேர்க்க. சாலிம் மற்றும் மிளகு சுவை, நன்றாக கலந்து. மிளகாய் அரை சேர்த்து வெட்டி, கால் விட்டு, விதைகள் மட்டுமே நடுத்தர எடுத்து. துண்டு துண்டாக வெட்டப்பட்ட போது இறைச்சி துண்டு துளை வழியாக செல்லாதபடி செய்ய கத்தியை விட்டு வைக்க வேண்டும். மிளகு அரைக்கோடுகளுடன் மேல்புறங்களை நிரப்பவும், மேல் சாஸை தெளித்து, பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைத்து, ஒவ்வொரு மிளகு மீது எண்ணெய் ஒரு சிறிய துண்டு போடவும். பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் தாள் மூடி, மிளகியை பரப்பவும், அடுப்பில் ஒரு மணி நேரத்திற்கு 180 டிகிரி அளவுக்கு உறிஞ்சும் அடுப்பில் வைக்கவும். இறைச்சி மற்றும் துண்டு துண்தாக இறைச்சி நீங்கள் உங்கள் சுவைக்கு மசாலா சேர்க்க முடியும்.
சேவை: 4