மாலையில் ஒரு தொட்டியில் சுண்டெலி

சமையலுக்கு, நாம் ஒரு சிறிய எலும்பு மீது முன்னுரிமை, venison சதை வேண்டும். தேவையான பொருட்கள் :

• இறைச்சி - 500 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 துண்டு
• உருளைக்கிழங்கு நடுத்தர - ​​2 துண்டுகள்
• உப்பு, மிளகு, மசாலா - 1 சிட்டிகை
• கிரான்பெர்ரி, கிரான்பெர்ரி - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்

அறிவுறுத்தல்கள்

சமையலுக்கு, நாம் ஒரு சிறிய எலும்பு மீது முன்னுரிமை, venison சதை வேண்டும். முற்றிலும் அதை சுத்தம், அதை படங்களில் இருந்து நீக்க மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. பின்னர் இறைச்சி துண்டுகளை ஒரு களிமண் பாத்திரத்தில் போட்டு, முன்னர் தாவர எண்ணெய் அல்லது கொழுப்புடன் உறிஞ்சப்பட்டோம். அடுப்பில் அடுப்பை வைத்து, அரை சமைத்த வரை அதன் சொந்த சாறு உள்ள நடுத்தர வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும். இறைச்சி சுத்திகரிக்கப்பட்ட போது, ​​நாங்கள் பல உருளைக்கிழங்குகளை சுத்தம் செய்து அவற்றை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறோம். நாங்கள் வெங்காயத்தின் தலையை சுத்தம் செய்து நன்றாக துடைக்கிறோம். பின்னர் - உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் நாம் தயாராக வரை இறைச்சி மற்றும் குண்டு கொண்டு ஒரு பானை போட்டு. சமையல் முடிவுக்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன், உப்பு மற்றும் இதர மசாலாப் பொருள்களை பானைக்கு, ருசிக்க, அதே போல் ஒரு சிறிய பட்டை மற்றும் கிரான்பெர்ரி ஆகியவற்றை நாங்கள் சேர்க்கிறோம். அடுப்பில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட டிஷையை நாங்கள் அகற்றுவோம், அது சிறிது காயவைக்கட்டும். சூடான வடிவில் பானை நேரடியாக நேரடியாக சாப்பிடுங்க.

சேவை: 2-3