இறால்கள் மற்றும் ஒயின் கொண்டு பாஸ்தா

1. ஒரு நடுத்தர அடுப்பில், தண்ணீர் கொதிக்க மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். பாஸ்தா சேர்க்கவும் மற்றும் வரை சமைக்க. பொருட்கள்:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
• நடுத்தர பல்புகள் - 1/2 துண்டுகள்
• பூண்டு - 4 பற்கள்
• பெரிய இறகுகள் - 450 கிராம்
• வெள்ளை ஒயின் - 1/2 கப்
• எலுமிச்சை, சாறு - 2 துண்டுகள்
• சூடான சாஸ் - 4 சொட்டு
• உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க
• பசைகள் "ஏஞ்சல் முடி" - 240 கிராம்
• புதிய துளசி வெட்டப்பட்டது - ருசிக்க
• இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு - ருசிக்க
• பாரமெசான் சீஸ் - 1/2 கப்

அறிவுறுத்தல்கள்

1. ஒரு நடுத்தர அடுப்பில், தண்ணீர் கொதிக்க மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். பாஸ்தா சேர்க்கவும் மற்றும் வரை சமைக்க. வடிகால் மற்றும் 1-2 கப் திரவத்தை இருப்பு வைக்கவும். இறுதியாக துளசி மற்றும் வோக்கோசு அறுப்பேன். 2. மிதமான வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பாணியில் ஆலிவ் எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி Preheat. இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். வெங்காயம் வெளிப்படைத்தன்மை வரை, 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் குக்கீ. 3. உரிக்கப்படும் இறால் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். 4. எலுமிச்சை சாறு, வெள்ளை மது மற்றும் சூடான சாஸ் சேர்க்கவும். சுவை உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு பருவம். மெதுவாக கலந்து, வெப்பத்தை குறைக்கலாம். 5. சமைத்த பாஸ்தாவை பான் மற்றும் கலவையில் சேர்க்கவும். டிஷ் மிகவும் தடிமனானதாக இருந்தால், பாஸ்தா தயார் செய்யப்பட்ட பிறகு நீங்கள் ஒரு கூடுதல் ஒதுக்கப்பட்ட திரவத்தை சேர்க்கலாம். 6. உப்பு மற்றும் மிளகு பருப்பு பருவம் சுவைக்கு, தேவைப்பட்டால் மசாலாத்தூள் சேர்க்கவும். இறுதியாக வெங்காயம், பச்சை காய்கறிகளை வெட்டி, உடனடியாக பரிமாறவும்.

சேவை: 6