- வெண்ணெய் - 4 பொருட்கள். கரண்டி
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- பல்புகள் - 1/2 துண்டுகள்
- பூண்டு - 4 பற்கள்
- புலி இறால்கள் - 450 கிராம்கள்
- வெள்ளை ஒயின் - 1/2 கப்
- எலுமிச்சை - 2 துண்டுகள் (சாறு)
- சூடான Tabasco சாஸ் - - ருசிக்க
- உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு - - ருசிக்க
- பாஸ்தா "தேவதையின் முடி" - 240 கிராம்கள்
- கீரைகள் - - ருசிக்க
- பாரமெசான் சீஸ் - 1/2 கப்
வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது. பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கிராம்பு கடந்து. ஒரு நடுத்தர அடுப்பில் ஒரு கொதிக்க உப்பு தண்ணீர் கொண்டு. ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, வெண்ணெய் உருகுவதற்கு ஒரு பெரிய வறுக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து 2-3 நிமிடம் வெங்காயம் வெளிப்படையாக மாற்றும். 2. இறால்களுடன் சேர்த்து, கிளறி, 2 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். 3. வெள்ளை ஒயின், வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் சூடான சாஸ் சேர்க்கவும். குறைந்தபட்சம் வெப்பத்தை குறைத்து, குறைக்கவும். 4. கொதிக்கும் நீரில் பாஸ்தா எறியுங்கள். சமைத்த வரை பாஸ்தா சமைக்கலாம். 1-2 கண்ணாடிகளை அகற்றாமல் தண்ணீரை வெளியேற்றவும். 5. வறுத்த பான்னை தீவிலிருந்து அகற்றவும். தேவைப்பட்டால் மகரோனி தண்ணீரை சேர்ப்பதன் மூலம் பாஸ்தா மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால் சுவையூட்டும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். 6. வெங்காயம், வெண்ணெய், துளசி மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து உடனடியாக பரிமாறவும்.
சேவை: 6