- சீரம் அல்லது தண்ணீர் - 330 கிராம்
- ஈஸ்ட் உலர் - 2 தேக்கரண்டி
- தேன் - 2 கலை. கரண்டி (தாராளம்)
- உப்பு - 1.5 தேக்கரண்டி
- கோதுமை மாவு - 80 கிராம்
- கம்பு மாவு - 470 கிராம்
- மால்ட் கம்பு - 2,5-3 கலை. கரண்டி
- தாவர எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- தண்ணீர் கொதிக்கும் நீர் - 80 கிராம்
- சீரகம் - 1 டீஸ்பூன் (தரையில் இருக்கும்)
- கொத்தமல்லி - 1 டீஸ்பூன் (தரையில் இருக்கும்)
கொதிக்கும் தண்ணீருடன் கலப்பு மாவு, ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு வீங்கிவிடும். 2. நாங்கள் மோர், ஈஸ்ட் மற்றும் தேன் கிண்ணத்தில் வைத்துள்ளோம். இது நம் ரொட்டி நொதித்தல் அடிப்படையாகும். 3. நாம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மால்ட் உள்ளிட்ட மற்ற அனைத்து கூறுகளையும் கீழே போடுகிறோம். கவனம் தயவு செய்து! நிபுணர்கள் அதை மிகைப்படுத்தாதே - அரை ஸ்பூன் ஒவ்வொரு தொடங்கும், மற்றும் பின்வரும் நேரங்களில் விருப்பத்தை மணிக்கு மசாலா அதிகரிக்க. 4. நிரல் "ரை ரொட்டி", ஏதாவது இருந்தால், அல்லது எந்த அடிப்படை ரொட்டி நிரல், செயல்முறை 3.20 - 3.30 மணி நேரம் அங்கு தேர்வு செய்யவும். நடுத்தர ஒரு நாக். முழு பேக்கிங் காலத்திற்காக ரொட்டி தயாரிப்பாளரை தனியாக விட்டு விடுகிறோம். வரைவுகள் மற்றும் திடீர் வெப்பநிலை மாற்றங்களை தவிர்க்கவும். ரொட்டி, அடர்த்தியான மற்றும் அசாதாரண சுவையாக இருக்கும்.
சேவை: 4