- கருப்பு திராட்சை, சர்க்கரை தேய்க்கப்பட்ட - 200 கிராம்
- முட்டை வெள்ளை - 3 துண்டுகள்
- கொழுப்பு கிரீம் - 500 மில்லிலிட்டர்கள்
- புதிய currants - 200 கிராம்
- சர்க்கரை தூள் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு
- கருப்பு திராட்சை மதுவை - 1/2 கப்
- கருப்பு திராட்சை மதுவை - 1/2 கப்
இந்த சுவையான இனிப்பு தயார் செய்வது மிகவும் எளிது. முதலில், கருப்பு திராட்சைப்பழத்தை சர்க்கரையுடன் சிறிது தீயில் ஒரு கரண்டியால் தேய்த்து, சிறிது மென்மையாக மாற்றிவிடும். பிளெண்டர் நாம் புரதங்கள் மற்றும் படிப்படியாக whipping தொடங்க, ஒரு மெல்லிய trickle உள்ள, துடைப்பம் தொடர்ந்து, வேகவைத்த திராட்சை ஊற்ற. மற்றொரு கிண்ணத்தில், சவுக்கை கிரீம், மது மற்றும் சர்க்கரை. ஒரு புரதம் மற்றும் கிரீம் கலவையை - பின்னர் நாம் இரண்டு கிண்ணங்கள் உள்ளடக்கங்களை இணைக்கிறோம். நாங்கள் அதை கலந்து, ஆனால் ஒரு கலப்பான் இல்லை, ஆனால் ஒரு கையில், ஒரு சாதாரண கரண்டியால். உறைபனிக்கு ஒரு சிறப்பு அச்சு எடுத்துக்கொள்வோம் (புகைப்படம் பார்க்க, அதைப் பார்க்கும் போது), நாங்கள் அவற்றை உருவாக்கிய வெகுஜனத்தில் பரப்பிவிட்டோம். விரும்பினால், நீங்கள் அச்சுகளும் ஒவ்வொரு பல திராட்சை வத்தல் பெர்ரி வைக்க முடியும். உறைவிப்பதற்காக உறைவிப்பான் 4-5 மணி நேரம் வைக்க வேண்டும். சேவை முன், சாஸ் தயார். இதை செய்ய, ஒரு பிளெண்டர், உறைந்த திராட்சை வத்தல் அரைத்து, ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து. எல்லாம், நாங்கள் உறைவிப்பான் எங்கள் இனிப்பு எடுத்து, அச்சுகளும் திரும்ப, தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் மீது ஊற்ற - மற்றும் அட்டவணை. நண்பர்களே!
சேவை: 6-7