- புகைபிடித்த இறைச்சிகள் - 1 கிலோ (நீங்கள் ருசி தேர்வு செய்யலாம்.) சாஸ், தொத்திறைச்சி, கார்பர், ஹாம், பிஸ்கட் - எல்லாம் வேலை செய்யும்.)
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 400 கிராம்
- கருப்பு ஆலிவ்ஸ் - 100 கிராம் (உங்களுக்கு ஒரு கல் இல்லாமல் கருப்பு ஆலிவ்ஸ் வேண்டும்.)
- தக்காளி பேஸ்ட் - 140 கிராம்
- எலுமிச்சை - 0.5 துண்டுகள்
- வெங்காயம் - 150 கிராம்
- காரட் - 100 கிராம்
- காய்கறி எண்ணெய் - 5-6 கலை. கரண்டி
- உப்பு, மிளகு, வளைகுடா இலை, கருப்பு மிளகு பட்டாணி - - ருசிக்க
வெங்காயம் பீல் மற்றும் அரை மோதிரங்கள் வெட்டி. ஒரு பெரிய grater மீது கேரட் பீல். காய்கறி எண்ணெய் பன்னுயிரிகளின் கிண்ணத்தில் ஊற்றி, அங்கு வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வைக்கவும். "பேக்கிங்" / "கேக்" முறையில் தேர்ந்தெடுக்கவும். 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, காய்கறிகளுக்கு தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்கவும். 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், எப்போதாவது அசை. காய்கறிகளை வறுத்த போது, வெள்ளரி ஊறுகாய் வெட்டி விடுங்கள். கேரட் கொண்ட வெங்காயம் நறுக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் சேர்க்க. பன்னுயிரிகளின் கிண்ணத்தில் வெள்ளரிக்காய் உப்பு சேர்க்கவும். அசை மற்றும் 5 நிமிடங்கள் குண்டு வைக்க விட்டு. காய்கறிகளை சுத்திகரிக்கப்பட்ட போது, புகைபிடித்த இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி விடுங்கள். வெட்டு ஒரு மல்லிகை இறைச்சி புகைப்பிடித்த வைத்து. சிறிய மோதிரங்களுடன் ஆலிவ்ஸை நறுக்கவும். எலுமிச்சை துண்டுகளை வெட்டவும். எலுமிச்சை மற்றும் ஆலிவ்ஸை பன்முகத்தன்மைக்கு மாற்றவும். "அதிகபட்சம்" குறியீடாக நீரைக் கொண்டு நிரப்பவும். "பல்ப்" மூட்டை மூடு, "சூப்" / "கஞ்சி" முறை தேர்வு செய்து, 30 நிமிடங்கள் டைமர் அமைக்கவும். ஒரு பீடியை நீங்கள் கேட்டால், தெரிந்து கொள்ளுங்கள் - ஹாட்ஜெப்ஜ் தயாராக உள்ளது!
சேவை: 8-9