- பால் - 1,5 லிட்டர்
- ஈஸ்ட் - 75-80 கிராம்கள்
- முட்டைகள் - 50 துண்டுகள்
- வெண்ணெய் - 750 கிராம்
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்
- புளிப்பு கிரீம் வீட்டிற்கு - 0.7 லிட்டர்
- மீசை - 1 துண்டு (grated)
- வெண்ணிலின் - 2-3 துண்டுகள் (சாக்கெட்)
- மது - 100 கிராம்
- சர்க்கரை - 1 கிலோகிராம்
- மாவு - 4-5 கிலோகிராம்
- புரதம் - 4 துண்டுகள் (படிந்து உறைந்த)
- தூள் சர்க்கரை - 5-6 கண்ணாடிகள் (படிந்து உறைந்த)
1. அதிகாலையில் அதிகாலையில் நாம் ஒரு ஒளிபுகும் - 3 தேக்கரண்டி மாவு, பாலைப் பாதியாக பாதியளவு ஊற்றவும். கொள்கலன் மூடி, 3 மணி நேரம் வெப்ப வைத்து. 2. சூடான பால் ஒரு கண்ணாடி, ஈஸ்ட் கலைத்து, மாவு ஒரு கண்ணாடி சேர்க்க, முழுமையாக கலந்து 3 மணி நேரம் வெப்ப வைக்க. 3. புரோட்டீன்களிலிருந்து 50 யொல்களையும் பிரித்து, மஞ்சள் நிறத்தில் சர்க்கரை 0.5 கிலோ வைக்கவும், மிக நீண்ட நேரம் சாப்பிடுங்கள். 4. இது மாவை சலிக்காமல் நேரம் - இது ஒரு பெரிய பற்சிப்பி வாளி அல்லது பான் தேவைப்படுகிறது. ஸ்பிட் (1 புள்ளி), ஈஸ்ட் அணுகி (2 புள்ளிகள்) சேர்க்க, பால் மற்றும் கலந்து அதே அரை ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற. 5. தாக்கப்பட்ட மஞ்சள் கருக்கள் பால், மீதமுள்ள ஊற்ற மற்றும் வாளி உள்ள வெகுஜன கலந்து. மாவை ஒரு தடிமனான புளிப்பு கிரீம் (ஒரு பான்கேக்கைப் போல) மாறும் வரை மாவுகளில் சேர்க்கவும். நாம் 1 மணி நேரம் வெப்பத்தில் விளையாட வைக்கிறோம். 6. எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய், உருக, கரைத்து, புளிப்பு கிரீம். நாங்கள் கொழுப்பை கலக்கிறோம். 7. சோதனையின் கொள்கலனில், ஜாதிக்காய், வனிலீன், ஆல்கஹால், சர்க்கரை 0.5 கிலோ, நன்கு கலக்கவும். பின் அதில் மாவுகளை சேர்த்து, மெதுவாக 40 நிமிடங்கள் மாவை சலிக்கவும். மாவை சாதாரண நிலைத்தன்மையும் - அது கைகளை பின்னால் பின்தொடர வேண்டும். மற்றொரு 2 மணி நேரம் வெப்பத்தில் நிற்கும் சோதனைக்குப் பிறகு. 8. படிவங்களை உயர்த்தி, அவற்றைப் பிரித்தெடுத்து, அவற்றை மாவை துண்டுகளாக நிரப்பினால், அதை சுமார் 1 மணி நேரம் படிவமாக வைத்துக்கொள்வோம். 180-190 டிகிரி வெப்பநிலையில் 40-45 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். நாங்கள் ஐசிங் மற்றும் தூவி கொண்டு அலங்கரிக்கிறோம். தெய்வீகமான ஈஸ்டர் பெறப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு சிறிய குடும்பம் இருந்தால், அரை செய்முறை செய்.
சேவை: 12