- கருப்பு ஆலிவ் அல்லது ஆலிவ் - 15 துண்டுகள்
- இதயம் - 800 கிராம் (பன்றி இறைச்சி அல்லது வியல்)
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 30 மில்லிலிட்டர்கள்
- புகைபிடித்த சீஸ் - 200 கிராம்
- மிளகு மற்றும் உப்பு - - ருசிக்க
- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- பார்ஸிலின் ஒரு கொத்து - 1 துண்டு
- எலுமிச்சை - 1/2 துண்டுகள்
- சிக்கரி - 1 துண்டு
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்
- காரட் - 150 கிராம்
1. ஒரு குழாயில் ஒரு வெந்தயத்தில், இதயத்தை கொதிக்க, மிளகு பட்டாணி மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். குழாயில் நிற்க நாங்கள் ஐந்து அல்லது ஆறு மணி நேரம் கொடுக்கிறோம். பிறகு இதயம் அகற்றப்பட்டு மெல்லிய வைக்கோல் வெட்டப்பட்டுவிடும். கூட மாலை, மசாலா கேரட் marinate கொண்டு. மிகவும் கூர்மையான கேரட் இல்லை. 2. வெங்காயம் மற்றும் மெல்லிய இலைகளை துண்டுகளாக வெட்டவும், இலைகளின் முனைகள் சாலட்டை அலங்கரிக்கின்றன. வெங்காயம் தெளித்து, அதை அரை வளையங்களாக வெட்டி விடுகிறோம். ஒரு கிண்ணத்தில், சர்க்கரை மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து ஒரு ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் அரை எலுமிச்சை ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு கலவை ஊற்ற. நாங்கள் இருபது நிமிடங்கள் விட்டு விடுகிறோம். 3. நாங்கள் பாலாடைக்கட்டி, துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். 4. மிளகுத்தூள் இருந்து septums மற்றும் விதைகள் நீக்க, மற்றும் மோதிரங்கள் வெட்டி. மிளகுத்தூள் வெவ்வேறு நிறங்களில் இருப்பதை சிறப்பாக உள்ளது. 5. ஒரு கிண்ணத்தில், கலவை கலவை, வெங்காயம், பாலாடைக்கட்டி, கேரட் மற்றும் இதயத் துண்டுகள் ஆகியவற்றை கலக்கவும். பின்னர் உப்பு மற்றும் கலவையை சேர்க்கவும். 6. சிக்கரி பேரேஸ் ஒரு தட்டில் வைத்து, முட்டை, கீரைகள், ஆலிவ் அல்லது ஆலிவ் துண்டுகள் அலங்கரிக்க.
சேவை: 8