- மாட்டிறைச்சி - 800 கிராம் (நான் ஒரு எலும்புடன் இறைச்சி பயன்படுத்தி முட்டைக்கோசு சூப் கொதிக்க விரும்புகிறேன், ஆனால் சதை கூட பொருந்தும்.)
- உருளைக்கிழங்கு - 200 கிராம்
- காரட் - 100 கிராம்
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள் (1 விளக்கை குழம்பு போகும், மற்றும் இரண்டாவது - வறுக்கவும்.)
- மிளகு - 1 துண்டு
- தக்காளி - 5 துண்டுகள்
- முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்
- பீன்ஸ் - 400 கிராம் (நீங்கள் வெள்ளை பீன்ஸ் 1 முடியும்.)
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 4 பொருட்கள். கரண்டி
- உப்பு, மசாலா, மூலிகைகள் - - ருசிக்க
இறைச்சி துவைக்க மற்றும் கிண்ணத்தில் multivarka வைக்கவும். இறைச்சி 1.5 லிட்டர் குளிர்ந்த தண்ணீரை நிரப்பவும், வெங்காயம், காய்கறி எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் மற்றும் குழம்பு (விரும்பினால்) தேவைப்படும். 2 மணிநேரங்களுக்கு "கஞ்சி" முறையில் பன்டிவிகாரரை இயக்கவும். குழம்பு கரைத்து போது, தலாம் மற்றும் காய்கறிகள் வெட்டி. வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது, ஒரு பெரிய grater மீது கேரட் தேய்க்க, மற்றும் ஒரு குறுகிய வைக்கோல் பல்கேரிய மிளகு வெட்டுவது. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறி எண்ணெய் 3 தேக்கரண்டி ஊற்ற மற்றும் வெங்காயம் போட. வெங்காயம் தெளிவாக தெரிந்தால், கடாயில் கேரட் சேர்க்கவும். காய்கறிகள் வறுத்த போது, ஒரு பெரிய grater தக்காளி மீது தேய்க்க (தோல்கள் நிராகரிக்க). ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சில நிமிடங்கள், கிளறி, பல்கேரியன் மிளகு மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க. ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு பிறகு, வறுத்த பான் வறுத்த தக்காளி சேர்க்கவும். 4-5 நிமிடங்கள் குண்டு. வறுக்கப்படுகிறது போது, மீதமுள்ள காய்கறிகள் தயார். முட்டைக்கோஸ் வெட்டப்பட்டு, சிறிய க்யூப்ஸ் (1 செமீ பக்கத்திற்கு) உருளைக்கிழங்கை வெட்டி விடுங்கள். பீன்ஸ் ஜாடி திறக்க. நிரல் சமிக்ஞையின் முடிவடைந்த பிறகு, பன்முகத்தன்மையைத் திறக்கவும். விளக்கை நீக்க மற்றும் நுரை நீக்க. காய்கறி மற்றும் வறுக்கவும் பன்னுயிர் சர்க்கரை, உப்பு பருவத்தில் பரிமாறவும், மசாலாப் பொருட்களை சேர்க்கவும். "களைச்செடி" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து நேரத்தை 1 மணிநேரத்திற்கு அமைக்கவும். பீப் பிறகு, மல்டிவார்க் அணைக்க, மூடி திறக்க மற்றும் சூப் செய்ய இறுதியாக பருப்பு கீரைகள் மற்றும் பூண்டு சேர்க்க. உப்பு மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் காயவைக்க விடுங்கள். தட்டுகளில் ஊற்றப்பட்ட சூப் அவுட் ஊற்ற. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூலிகைகள் பரிமாறவும். பான் பசி!
சேவை: 8