நுண்ணுயிரிகளும், வைட்டமின்களும் மற்றும் பொருட்களின் உள்ளடக்கமும்

ஆண்டின் மிகவும் தாராள நேரம் வந்துவிட்டது! ருசியான, இளஞ்சிவப்பு, மொழியில்-ஊற்றப்பட்ட வைட்டமின்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை மட்டுமே வீழ்ச்சியுறச் செய்யும் விதத்தில் "ருசியான கண்களின்" பரிசு என்ன?

இயற்கையான தயாரிப்புகளில் அடங்கிய ஒரு "உயிருள்ள" வைட்டமின்கள், நீங்கள் சந்தோஷமாக இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் அவை மருந்துகளில் வைட்டமின் தயாரிப்புகளை விட திறமையாக செயல்படுகின்றன. குழந்தைகளுக்கு இலையுதிர்கால இயற்கை பரிசுகளுக்கு என்ன பயன்? நாங்கள் அனைவரும் உருளைக்கிழங்குகளை மதிக்கிறோம் ... அமெரிக்காவிலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்டாலும் இந்த உருளைக்கிழங்கு எங்களுக்கு மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்பு ஆனது. கலோரிக் உள்ளடக்கம் (100 கி.கி.க்கு 83 கி.க.ல்) அது உலர் காரணி 80% வரை, வருகையை விளைவிக்கும் ஸ்டார்ச் மீது சாப்பிட்டு, காய்கறிகளில் மத்தியில் சமமாக இல்லை.மிகிரெலெட்டேம்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் பொருட்களில் அவை உள்ளடக்கம் - கட்டுரையின் பொருள்.

தீங்கு இல்லாமல் உருளைக்கிழங்கு

பாரம்பரியமாக, உருளைக்கிழங்கு வகைகள் படி தேர்வு செய்யப்பட்டது, ஆனால் இப்போது பெரும்பாலான நகர மக்கள் போன்ற subtleties இல்லை. பச்சை கிழங்குகளும் திரும்ப வேண்டாம், சமையல் பிறகு உடனடியாக கருப்பு திரும்ப வேண்டாம், phytophthora பாதிக்கப்படவில்லை - மற்றும் நன்றாக! பசுமையான பீப்பாய்கள் கொண்ட குழாய்களும் வெளியேறாமல் போடப்படுகின்றன. அவர்கள் சோலன்னை, ஒரு நச்சு பொருளை திரட்டினர். சோலினுடன் நச்சு அறிகுறிகள் - குமட்டல், வயிற்று வலி, சில நேரங்களில் வாந்தி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு பச்சை நிற உருளைக்கிழங்கு சாப்பிட்ட பின் 6 மணி நேரம் தோன்றலாம். உருளைக்கிழங்குடன், நைட்ரேட்டுகளின் அதிக அளவு கிடைக்கலாம், அவை உரங்கள் இல்லாமல் மண்ணில் விழுகின்றன, அவை அளவிடப்படாமல் இருந்தால். இது எப்படி தீர்மானிக்கப்படுகிறது? தெருக்களில், சீரற்ற இடங்களில் காய்கறிகள் வாங்க வேண்டாம். சந்தையில், விற்பனையாளரை ஒரு ரசீது தயாரிக்கும்படி கேட்கவும், இது காய்கறிகளில் நைட்ரேட்டுகளின் உள்ளடக்கத்தைக் குறிக்கிறது. பெரும்பாலான சந்தைகள், சிறுபான்மையினரின் ஆய்வுக்கூடங்களில், நைட்ரேட்டுகள் மீதான ஆய்வுகள் கட்டாயமாகும்.

இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்

ஊட்டச்சத்து கூடுதலாக, உருளைக்கிழங்கு அதிக பொட்டாசியம் மதிப்புமிக்க உள்ளது. உடலில் திரவம் வைத்திருப்பதற்கான போக்கு கொண்ட குழந்தைகளுக்கு, அதிகமான மயக்க அழுத்தம் ஏற்படுகையில், சில வகைத் தடிப்புத் தோல் அழற்சியுடன் இது முக்கியம். பொட்டாசியம் வைக்க, உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுப்பு அல்லது ஒரு கிரில் சுட்டுக்கொள்ள நல்லது. உருளைக்கிழங்கின் மிக முக்கியமான செல்வம் என்பது வைட்டமின் சி டிரைவின் கணிசமான சப்ளை ஆகும், மூல வடிவத்தில் நாம் நடைமுறையில் உருளைக்கிழங்கு சாப்பிடக்கூடாது, அதிக வெப்பநிலையில் வைட்டமின் சி உடைந்து விடும். வழி வெளியே தலாம் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க, கொதிக்கும் நீரில் அதை முட்டை. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு வேகவைக்கப்பட்ட போது, ​​கொதிக்கும் நீரில் வைக்கப்பட்டு, இறுக்கமாக மூடிய பாணியில் சமைக்கப்பட்டால், வைட்டமின் சி நன்கு பராமரிக்கப்பட்டு, மூடி மற்றும் நீர் நிலைகளுக்கு இடையே ஒரு குறைந்தபட்ச அலை உள்ளது. எனவே நீங்கள் 93 சதவிகிதம் வைட்டமின் சி வரை சேமிக்கலாம். ஆனால் உறிஞ்சும் உருளைக்கிழங்கு தண்ணீரில் தினமும் வைத்தால், இழப்புகள் வைட்டமின் 20 சதவிகிதம் சேர்க்க வேண்டும், பொட்டாசியம் அளவு குறைக்கப்படும். வலுவாக வேகவைத்த, உறைந்த உருளைக்கிழங்கு சூடாகவும் அல்லது சமைப்பதற்காகவும் சிறப்பாகும்: சமைத்த போது அது தண்ணீரால், சுவையற்றதாக மாறும், அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு குறைகிறது.

சமையலுக்குப் பிறகு உடனடியாக உருளைக்கிழங்கு சூப், 50% வைட்டமின் எஞ்சியுள்ள, மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட சூப் அடுப்பில் 2-3 மணி நேரம் நிற்க வேண்டும் என்றால், அதன் உள்ளடக்கம் 30% ஆக குறைக்கப்படும். வைட்டமின் சி இருந்து 6 மணி நேரம் சேமிப்பு பின்னர், துரதிருஷ்டவசமாக, ஒரு நினைவு இருக்கும் ... வறுத்த உருளைக்கிழங்கு பிடித்த, சுமார் 70-75% வைட்டமின் எஞ்சியுள்ள, குண்டு உள்ள - மட்டுமே காய்கறி உள்ளது என்று அளவு 20%. புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கில், வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் 80% குறைக்கப்படுகிறது, எனவே இளஞ்சிவப்பு மற்றும் சில நேரங்களில் மட்டுமே கூழ் தயாரிப்பது நல்லது. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மிகவும் மென்மையாக இருக்கும். கைகளால் சூடான துண்டுகளை எடுத்து, ஈரலங்கள், கன்னங்கள் மற்றும் நாக்கைப் பயன்படுத்தி அவற்றை மெல்லும்படி குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பழமையானது.

அடைத்த உருளைக்கிழங்கு

குழந்தை பொட்டாசியம் ஒரு இயற்கை ஆதாரமாக சுட்ட உருளைக்கிழங்கு பரிந்துரைக்கப்பட்டால் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். எடுத்து:

♦ 3 உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும்

♦ 1 மேஜை, வெண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்

♦ 1 முட்டை மஞ்சள் கரு

♦ 4 அட்டவணைகள், பால் கரண்டி

♦ 1 தேக்கரண்டி பிஸ்கட்

♦ 3 அட்டவணை, புளிப்பு கிரீம் கரண்டி

♦ வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் கீரைகள்

தயாரிப்பு:

அடுப்பில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு பீல், கிழங்குகளை மேல் துண்டித்து ஒரு டீஸ்பூன் நடுத்தர இருந்து கூழ் எடுத்து. இறைச்சி இறைச்சி: சதை 3/4 ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்க, வெண்ணெய், மூல மஞ்சள் கரு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்க. சூடான பால் சேர்த்து வெகுஜன தேய்க்க. உருளைக்கிழங்கு நிரப்பவும், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் இடத்தில், புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் அதிக ஒளி மீது ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர வரை தெளிப்பு மிகவும் ஒளி பிரவுனிங் வரை.

மற்றும் இனிப்பு, மற்றும் பயனுள்ள

கேரட் சாப்பிடக்கூடாத சுவையானது என்று ஒன்றும் இல்லை, இது மிகவும் இனிமையான, பிரகாசமான மற்றும் மணம் கொண்டது. ஜினோம்கள், நிலத்தடி மக்கள், மண்ணில் ஆழமாக இருக்கும் கேரட் அந்த பகுதியை வணங்குங்கள். அவர்கள் பெரும்பாலும் பயிரிடக்கூடிய ரூட் பயிரின் வெளிப்புறப் பகுதியை சாப்பிடுகிறார்கள் - அதில் அதிக சர்க்கரை மற்றும் கரோட்டின் உள்ளது. இன்று, இனப்பெருக்கம் கேரட்டின் மஞ்சள் நிற மையத்திற்கு கவனத்தை ஈர்த்தது. இது பக்மெண்ட் அபிகெனின் உள்ளது, இது சோர்வு நீக்கும் மற்றும் இதய தசை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. கேரட் - கரோட்டின் உள்ளடக்கத்திற்கு காய்கறிகள் மத்தியில் அனைத்து அங்கீகரிக்கப்பட்ட சாம்பியன். இந்த வைட்டமின் மிகுந்த தன்மை காரணமாக, கேரட்டின்கள் லத்தீன் கேரட் பெயர் டூக்கஸ் காரோட்டாவிலிருந்து பெறப்பட்டவை. கேரட்டுகள் காய்கறிகளில் சமமாக இல்லை. மொத்தம் 20-30 கிராம் இந்த உணவுத்திறனை ஒரு நாளைக்கு கரோட்டினுடன் குழந்தைக்கு வழங்கும். ஜனவரி மாதம் ரூட் பயிர்களில் உள்ள கரோட்டின் உள்ளடக்கம் கூர்மையாக குறைகிறது. கரோட்டின் 90% வரை 7 மாதங்களுக்கு கேரட்டுகளில் தக்கவைக்கப்படுகிறது, கரோட்டின் பார்வை, தோல் மற்றும் சளி சவ்வுகள் மற்றும் உடலின் எதிர்ப்பிற்கான சுவாச வழிமுறை நோய்த்தாக்கத்திற்காக முக்கியம். பீட்டா கரோட்டின், கேரட் கொழுப்புகளில் உடனடியாக கரையக்கூடியது என்பதால், புளிப்பு கிரீம் அல்லது காய்கறி எண்ணெயுடன் கேரட் சிகிச்சையளிப்பது மிகவும் புத்திசாலித்தனம் ஆகும். சமையல் முடிவுக்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன் சூப்களில் கேரட் வைத்து, வைட்டமின் ஏ கொதிநிலைக்கு வரம்பில்லாதது என்பதை நினைவில் கொள்க. கேரட் ஒரு டஜன் மற்ற வைட்டமின்களுக்கு குறைவாகவும், மற்றும் B2 மற்றும் PP போன்றவற்றில், தோல், பாத்திரங்கள் மற்றும் மூளை செயல்பாடு ஆகியவற்றுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

குழந்தைகள் கேரட் இருந்து உணவுகள்

ஆறு மாதங்களுக்கு உங்கள் குழந்தை? ஒரு நொண்டிக்காக கேரட் கூழ் சமைக்க முயற்சி செய்க. சமையல் (வெப்ப) சிகிச்சையுடன், பொருட்களின் ஒவ்வாமை கணிசமாக குறைக்கப்படுகிறது. பழச்சாறு மூல கேரட் இருந்து இயல்பாகவே அழுத்தும், மற்றும் குழந்தை ஒரு முழுமையற்ற தேக்கரண்டி தொடங்கி, 8-9 மாதங்களுக்கு கொடுக்க நல்லது. நகைச்சுவையுடனான கேரட் அறிமுகப்படுத்துவதற்கு சூப்-மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்குகளுடன் இன்னும் கவனமாக இருக்க முடியும். முழு குடும்பத்திற்கும் சமைக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

கேரட் மற்றும் அரிசி சூப் ப்யூரி

எடுத்து:

♦ 0.75 லிட்டர் குழம்பு

♦ 4 கேரட்

♦ 1 அட்டவணை. அரிசி ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்

வெண்ணெய் 20 கிராம்

♦ 1/2 கப் கிரீம்

♦ 1 முட்டை மஞ்சள் கரு

ருசிக்க உப்பு

தயாரிப்பு:

, கேரட் வெட்டி சிறிது வெண்ணெய் அதை பாதுகாக்க, குழம்பு ஊற்ற, கழுவி அரிசி சேர்க்க மற்றும் 40 நிமிடங்கள் ஒரு பலவீனமான கொதி கொண்டு சமைக்க. நொறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கருவைச் சேர்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட வெகுஜன துடைக்க, விளைவாக கூழ் சூப் நிலைத்தன்மையுடன் குழம்பு நீர்த்து, எண்ணெய் பூர்த்தி. நீங்கள் குழந்தையின் ஆரோக்கியத்தை வலுப்படுத்துவீர்கள், ஒரு வருடம் அல்லது இரண்டு அல்லது இரண்டு நாட்களுக்குள் அவரை ஒரு சிறிய மூல, இறுதியாக வறுத்த கேரட் ஒவ்வொரு நாளும் வழங்குவீர்கள். உடனடியாக அரைப்புள்ளி பற்களை வளரும் போதெல்லாம், காலை உணவுக்குப் பிறகு ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தபட்சம் அரை கச்சா கேரட்டை சாப்பிடலாம்.

சானர் தக்காளி

இத்தாலிய எழுத்தாளர் ஜியானி ரோடரி இந்த காய்கறியை ஒரு இறைவன் என்று மிகவும் பொருத்தமாகக் குறிப்பிட்டார். மற்றும் ஒரு பிட் சிறிது களிம்பு எங்கள் இறைவன் குழப்ப, சில நேரங்களில் அது வெறுமனே தக்காளி அழைக்கப்படுகிறது. ஆனால் இது ஒரு தக்காளி பயன் குறைவாக இல்லை. குறிப்பாக தக்காளி உள்ள கரோட்டின் நிறைய, அவர் தனது சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் நிற வண்ணம் கொடுக்க வேண்டியது. லிகோபீன், ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றத்தில் ஒரு மதிப்புமிக்க கரோட்டின் போன்ற பொருள் உள்ளது, இது வளர்சிதை மாற்றத்தில் நன்மையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. தக்காளி, குறிப்பாக தரையில், பல வைட்டமின் சி - கூழ் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 25 மில்லி. வைட்டமின் சி பங்குகள் மிகவும் எளிது, ஏனென்றால் இந்த பழம் இரும்புச் சத்து நிறைந்ததாக இருப்பதால், அது உடலில் உள்ள அஸ்கார்பிக் அமிலத்துடன் இணைந்து நன்றாக இருக்கிறது. டொலட்டோஸ், ஆன்டிஆக்சிடென்ட் பண்புகள் கொண்டிருக்கும் செலினியம் நுண்ணுயிரிகளின் முக்கிய ஆதாரமாகக் கருதப்படுகிறது. எதிர்கால தாய்மார்களுக்கு இது மிகவும் முக்கியம். கர்ப்ப காலத்தில் ஏற்படும் செலினியம் குறைபாடு, மோசமான அச்சுறுத்தலுக்கு வழிவகுக்கிறது என பல ஆராய்ச்சியாளர்கள் வாதிடுகின்றனர். கூடுதலாக, செலினியம் திசுக்களின் இளமை நெகிழ்ச்சித்தன்மையை ஆதரிக்கிறது, இது குழந்தையின் பிறப்பு மற்றும் குழந்தை பிறப்பின் பிற்பகுதியில் மீட்பு காலத்தில் மிகவும் முக்கியமானது. சிறந்த மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக ஒரு புதிய தக்காளி அதன் இயற்கை வடிவத்தில் அல்லது எந்த சாலட் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக உள்ளது. மற்றும், அவர்கள் சிவப்பு, மற்றும் இளஞ்சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் தக்காளி போன்ற, சமமாக பயனுள்ள மற்றும் சுவையாக இருக்கும் என்று கவனிக்க. மஞ்சள் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு வைட்டமின் சி உள்ள சிவப்பு விட சற்றே அதிகமாக உள்ளது. ஆனால் சமையல் மூலம் கூட, பெரும்பாலான கரோட்டின் பாதுகாக்கப்படுகிறது மற்றும் நன்கு உறிஞ்சப்படுகிறது. பல உணவுகள் தக்காளி ஒரு இனிமையான piquancy மற்றும் acuity கொடுக்க.

தேன் கொண்ட தக்காளி

பழுத்த தக்காளி எடுத்து (கணக்கில் - ஒரு நபருக்கு ஒரு தக்காளி), ஒவ்வொரு துளை செய்யும், அங்கு தேன் ஊற்ற மற்றும் குளிர் 10 மணி நேரம் வைத்து. கீரை இலைகளில் பரிமாறவும்.

தேவதை கதை

அவர் சமையலறை தோட்டத்தில் ஒரு நல்ல திருப்பம் ஏனெனில் அவர் தீவிரமாக தன்னை மகிழ்ச்சியாக கருதப்படும் Nekrasov விவசாயி பெண், நினைவு கூறுங்கள்: "அத்தகைய திருப்பம் ருசியான, இந்த திருப்பம் இனிப்பு உள்ளது!" அதே சந்தோஷம், நாம் ஒரு ஆரோக்கியமான காய்கறி மற்றும் எங்கள் குழந்தைகள், அவர்கள் diapers வேறு விதமாக "பெச்ச்சியுஷ்கிமி" மற்றும் பிற காஸ்ட்ரோனமிக் "கோமாளிகள்" ஆகியவற்றை ருசிக்கவும். ஆனால் இந்த பழம் வைட்டமின்களில் மிகவும் சிறப்பானது. வேறு வேகவைத்த அல்லது வேகவைக்கப்பட்ட கோசுக்கிழங்கு நன்றாக மென்மையாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கில் சமைக்கப்படலாம். வழக்கம் டூலிப் கொண்ட கூழ் தேன் கலந்த கலவையாகும் (மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கின் 1 டேபிள் ஸ்பூன் 1 தேக்கரண்டி திரவ தேன்), அது சளிக்கு எதிராக சிறந்த தடுப்பு (நிச்சயமாக, அது தேன் ஒவ்வாமை இல்லை குழந்தைகள் வழங்கப்படும்.) உண்மை, அனைத்து குழந்தைகள் சுவை மற்றும் வழக்கமான டர்னிப் கசப்பு வேண்டும், மற்றும் டர்னிப்பின் இனிப்பு சுவை ஒரு மதிப்பு மற்றும் ஒரு மிதமான அளவு டர்னிப் அது சர்க்கரை மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம். இப்போது, ​​கசப்பு மற்றும் கூர்மையான அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், உணவுப் பொருட்கள் இல்லாமல் இனிப்பு மற்றும் தாகமாக வகைகள், பெருமளவில் பிரபலமாகி வருகின்றன. அத்தகைய ஒரு திருப்பத்திலிருந்து, மிகவும் ருசியான மற்றும் கனிம நிறைந்த காய்கறி டிஸ்கான்கள் மற்றும் மசாலா உருளைக்கிழங்குகள் பெறப்படுகின்றன.

துருப்பிடிக்காத, ஆப்பிள் மற்றும் திராட்சையும் கொண்டு சுண்டவைக்கப்படுகிறது

எடுத்து:

♦ 150 கிராம் கோப்பைகள்

♦ 1/2 அட்டவணை. தேக்கரண்டி வெண்ணெய்

♦ 1/2 ஆப்பிள்

♦ 1/2 அட்டவணை. உலர்ந்த திராட்சைகள்

♦ 2 அட்டவணை. தேன் கரண்டி

தயாரிப்பு:

உரிக்கப்படுகிற கோழிகளால் சமைக்கப்பட்டு சமைக்கப்படும் வரை, சமைத்த ஆப்பிள்களைச் சேர்த்து, உலர்ந்த திராட்சையும் கழுவி, தயாராக வைக்கவும். உடனடியாக எண்ணெய் மற்றும் தேன் (அல்லது ரோஜா இடுப்பு சிரப்) நிரப்பவும்.

இனிப்பு மிளகு

இந்த கலாச்சாரத்தின் நன்மைகள் யாவை முக்கியம் என்று சொல்வது கடினம். ருசி, புன்னகையை சுவை, juiciness, நிறம் பிரகாசம்? ஆனால் அனைத்து பெரும்பாலான நாங்கள் வைட்டமின் மற்றும் கனிம அமைப்பு பாராட்டுகிறோம். மற்ற குணங்கள் கூட முக்கியம் என்றாலும். சாப்பிடுவதற்கு, இனிப்பு அல்லது மற்ற உணவுகளை 3-4 நிமிடங்கள் முன் தயார் செய்து, உணவை வைட்டமின்கள் மற்றும் மதிப்புமிக்க கனிமங்களுடன் மட்டுப்படுத்திக் கொள்ளுதல், ஆனால் ஒரு வியக்கத்தக்க நுண்ணுணர்வு நிறைந்த நறுமணம் மற்றும் இனிமையான இனிப்பு சுவை ஆகியவற்றைப் பெறுவதன் மூலம் இது வெட்டப்படுகின்றன. மிளகு 3-4 நிமிடங்கள் முன் தயாராக இருக்க வேண்டும், முன்பு அல்ல, இல்லையென்றால் அது நீண்ட வாசனை, வாசனை மற்றும் சுவையை இழக்காது, மேலும் வாசனை திரவியங்கள் மிக அதிகமாக பாதுகாக்கப்படுகின்றன, மேலும் இனிப்பு மிளகு பல வகைகள் உள்ளன, அவர்கள் வெவ்வேறு பெயர்கள், மொல்டோவன் gogoshars தட்டையான பழங்கள், மிளகு வடிவ காப்ஸ்யூல்கள், முட்டை, மற்றும் முள்ளந்தண்டுக்களாக வீக்கம் கூட கொடுக்கிறது. இனிப்பு மிளகு வண்ண நிறமாலை ஒருவேளை வானவில் போல் பணக்கார உள்ளது - பச்சை, சிவப்பு, மஞ்சள், ஆரஞ்சு.

"ஃபாஸ்ட்" பீட்ரூட் சூப்

எடுத்து:

♦ 2 வேகவைத்த பீட்

உறைந்த காய்கறிகள் 400 கிராம்

♦ 2 வேகவைத்த கோழி முட்டைகள்

♦ பசுமை

♦ 2 பே இலைகள்

♦ 1 பூண்டு கிராம்பு

♦ உப்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம்

தயாரிப்பு:

வேகவைத்த பீட் பீல், கொதிக்கும் உப்பு நீரில் போடவும். மீண்டும் கொதிக்கும் போது, ​​காய்கறிகள், வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு கொதிக்கும் டிஷ் தயாராக உள்ளது. ஏற்கனவே ஒரு தட்டில் வெட்டப்பட்ட பூண்டு பருவத்தில், வேகவைத்த முட்டை துண்டுகள், நொறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க.