நீராவி வெட்டிகள்

தயாரிப்பு: ரொட்டியிலிருந்து மேலோடு அகற்றவும், பால் ரொட்டி ஊறவும். இறைச்சி மூலம் தவறவிட்டார் பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்
• கோதுமை ரொட்டி - 125 கிராம்
• தண்ணீர் - 150 மில்லிலிட்டர்கள்
• பால் - ருசிக்க
• உப்பு - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

தயாரிப்பு: ரொட்டியிலிருந்து மேலோடு அகற்றவும், பால் ரொட்டி ஊறவும். இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து, அழுகிய ரொட்டி இறைச்சி கலந்து மீண்டும் இறைச்சி சாணை வழியாக கடந்து. உப்பு மற்றும் அசை, படிப்படியாக குளிர் நீர் சேர்த்து. விளைவாக வெகுஜன வெட்டு துண்டுகள் உருவாக்க, ஒரு நீராவி, அவற்றை மூடி மற்றும் ஒரு பலவீனமான கொதி 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்க.

சேவை: 3-4