- பிங்க் சால்மன் - 1 துண்டு (1 கிலோ)
- சாலோ - 100 கிராம் (புதியது அல்லது உப்பு)
- வில் - 2 துண்டுகள்
- ரொட்டி ரொட்டி crumbs - 3 கலை. கரண்டி
- முட்டை - 1 துண்டு
- பூண்டு - 2-3 பற்கள்
- புதிய கீரைகள் - - ருசிக்க
- உப்பு, மிளகு, பருப்புகள் - - ருசிக்க
நாம் கவனமாக தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சுத்தம், ஒரு காகித துண்டு அதை காய மற்றும் எலும்புகள் மற்றும் தலாம் இருந்து fillets பிரிக்க. மீனின் சதை மிகவும் கத்தியைக் கத்தியால் கத்தியால் வெட்டப்படுகிறது. ஒரு இறைச்சி சாணை உதவுவதற்கு மட்டும் கொழுப்பு அரைக்கும் போது (நாம் அதை அரைக்க வேண்டும்). சிறிய க்யூப்ஸ் மீது வெங்காயம் வெட்டி, பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கசக்கி, இறுதியாக கீரைகள் வெட்டுவது. ஒரு வசதியான கிண்ணத்தில், கைகள் கலந்து: சால்மன், சலோ, கீரை, வெங்காயம், பூண்டு, கீரைகள், அதை முட்டை ஓட்ட. நாங்கள் அனைத்தையும் முழுமையாக கலக்கிறோம். பின்னர் உப்பு, மிளகு மற்றும் வெங்காயம் ரொட்டி crumbs சேர்ப்பேன். செயல்முறை மீண்டும் - எல்லாம் நன்றாக உள்ளது. பின்னர் தீ மீது ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் போட்டு, எண்ணெய் ஊற்ற, நன்றாக சூடு. ஈரமான கைகள், நாம் துண்டுகள் உருவாக்குகின்றன மற்றும் வறுத்த அவர்களை அனுப்ப. கட்லட்கள் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5 நிமிடங்கள் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. Gourmets நான் ஒரு வாத்து வறுக்கவும் வைக்க வறுத்த கட்லட் பரிந்துரைக்கிறோம், ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற, கீரைகள் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் அவுட் வைத்து. கட்லட்கள் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, அரிசி அல்லது புதிய காய்கறிகளுடன் பரிமாறப்படும். இது வெள்ளை சாஸ் மற்றும் வெள்ளை குளிர் மது நன்றாக செல்கிறது. நான் ஒரு இனிமையான பசியை விரும்புகிறேன்!
சேவை: 4