நாய்ரோஸ் (கீவ்)

ரோஜா இடுப்புகளில் இருந்து ஜாம் சுவையானது மட்டுமல்ல, பயனுள்ளதும் ஆகும், அது தேவையான பொருட்கள் என்பதால் :

• ரோஜா இடுப்பு - 1 கிலோ
• சர்க்கரை - 1 கிலோகிராம்
• தண்ணீர் - 3 கோப்பை
• தண்ணீர் - 3 கோப்பை

அறிவுறுத்தல்கள்

வைட்டமின் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைய உள்ளன, ஏனெனில் ஒரு நாய் ரோஜா இருந்து ஜாம் சுவையாக மட்டும் மாறிவிடும், ஆனால் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஜாம் தயாரிப்பதற்கு, ஒரு மாமிசமான பெரிய-பெர்ரி ரோஜாவைத் தேர்வு செய்வது, சுத்தம் செய்வது எளிது. தயாரிப்பு: நாய் கழுவி சுத்தம், pedicels, sepals, விதைகள் மற்றும் முடிகள் இருந்து சுத்தமான மற்றும் தலாம். ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஒரு கொதி நீர் 3 கப் கொண்டு. நாய் வளரும் கொதிக்கும் தண்ணீரில் துடைத்து, 2 நிமிடம் துடைக்க வேண்டும். தண்ணீர் வடிகட்டும். தண்ணீர் சர்க்கரை சேர்த்து சர்க்கரை பாகில் கொதிக்க விடவும். நாய் ரோஸ்ஸைச் சேர்ப்பதுடன், கீழே போட ஆரம்பிக்கும் வரை சமைக்கவும். பாகு வடிகட்டி மற்றும் நாய் கொதிக்க வைத்து ஜாக்கிரதையாக ஜாடிகளை. தடித்த வரை பாகு சமைக்கவும். பின்னர் அதை துண்டாக்கும் ஒரு இரட்டை அடுக்கு அல்லது நன்றாக சல்லடை மூலம் அதை திரி. மறுபடியும் ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு, ஒரு நாய் ஹேர் பாக்ஸில் ஊற்றி, கேன்களில் உயர்ந்தது. ஜாம் குளிர்ந்த மற்றும் ஜாடிகளை மூட.

சேவை: 7-9