- ஒரு டான்டேலியன் இதழ்கள் - 100 கிராம்
- சிட்ரஸ் பீல் - 500 கிராம் (எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு அல்லது திராட்சைப்பழம்)
- ஆப்பிள்கள் - 500 கிராம்
- தானிய சர்க்கரை - - ருசிக்க
1. டேன்டேலியன்ஸை கடந்து செல்லுங்கள். கத்தரிக்கோலால் இதழ்களை நீக்கி ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். 2. ஆப்பிள் (முக்கிய மற்றும் தோல் சேர்த்து), சிட்ரஸ் கோடுகள் மற்றும் ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள dandelions அரை (50 கிராம்). மூடுவதற்கு எல்லா நீர் ஊற்றவும். தண்ணீரை கொதிக்கவைத்து 1 மணி நேரம் தொடர்ந்து சமைக்க வேண்டும். 3. பின்னர் குழம்பு உள்ளடக்கத்தை ஊற்ற ஒரு பையில் (அதை கீழ் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அல்லது பான் போட்டு) குழம்பு திரிபு பொருட்டு. அதை இரவில் விட்டு விடுங்கள். 4. அளவிடக்கூடிய குவியலின் வடிகட்டப்பட்ட திரவத்தை ஊற்றவும், பின்னர் ஒரு பெரிய வெந்தயம், ஒவ்வொரு 600 மிலி திரவத்திற்கும் 500 கிராம் கலந்த சர்க்கரை சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள். அனைத்து சர்க்கரை கரைக்கும் வரை சாறு அசை. மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கவைக்கவும். 5. குமிழ்கள் மற்றும் நுரை மறைந்து போகும் வரை வெப்பம் மற்றும் கலவையிலிருந்து ஜாம் நீக்கவும். சிறிது நேரம் குளிர்ச்சியாக விட்டு விடவும். பின்னர் மீதமுள்ள டான்டேலியன் இதழ்களை (50 கிராம்) சேர்க்கவும். முற்றிலும் அசை. சூடான, சுத்தமான ஜாடிகளை மீது ஜாம் ஊற்ற உடனடியாக உலோக கவர்கள் அவற்றை ரோல்.
சேவை: 4-8