அடுப்பில் ஸ்லீவ் உள்ள வாத்து பேக்கிங் பொது பரிந்துரைகள்
இறைச்சி தாகமாகி, தங்கக் காற்றினால் மூடப்பட்டிருப்பதை உறுதி செய்ய, வெப்பநிலை ஆட்சியைக் கவனியுங்கள். சமையல் முதல் 15-20 நிமிடங்கள், 250 டிகிரி அடுப்பு அமைக்க. இந்த நேரத்தின் முடிவில், வெப்பத்தை குறைக்க 180, மற்றும் 40 நிமிடங்கள் முழு கிடைக்கும் முன், 200 செல்சியஸ் அதிகரிக்க வேண்டும். டிஷ் பேக்கிங் போது அது வெடிக்க இல்லை என்று வெவ்வேறு இடங்களில் ஸ்லீவ் சிறிய punctures செய்ய வேண்டும்.
வேகவைத்த வாத்து செய்தபின் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைக்கோசு சேர்த்து, மற்றும் பானங்கள் சிவப்பு ஒயின் cabernet அல்லது மெர்லோட் பொருத்தமானது.
அடுப்பில் ஆப்பிள்களுடன் ஒரு வாத்து சமையல் செய்முறையை
ஒரு நல்ல கற்பனை கொண்டவர்கள், சொற்றொடர்: "ஆப்பிள் கொண்டு சுடப்படும் வாத்து" உற்சாக salivalation தொடங்குகிறது. உன்னைக் கொடூரக் கூடாது, கனவு கண்டு, வியாபாரத்திற்குக் கீழே இறங்காதே. செய்முறையை எளிய மற்றும் தயாரிப்பது எளிது.
பொருட்கள்:
- வாத்து - எடை 3 கிலோக்கு மேல் இல்லை;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- ஆப்பிள் - 5 துண்டுகள்;
- பூண்டு - முழு தலை;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு (சிறிய);
- லாரல் இலை - 4 துண்டுகள்;
- உப்பு, மிளகு, மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு:
- இறைச்சி தயார். இதை செய்ய, ஒரு தனி கிண்ணத்தில், பூண்டு கிராம்பு, மிளகு மற்றும் உப்பு திறக்க. இதன் விளைவாக கலவையுடன் உடலில் உள்ள எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து கலக்க வேண்டும்;
- கத்தியைச் சுத்தமாக வெட்டவும், வெங்காயம், கேரட் மற்றும் பூண்டு ரெஸ்னான்களைக் கொண்டு பல்வேறு பக்கங்களிலும் இருந்து பறவையைப் பறிக்கவும்.
- பறவை மீது எலுமிச்சை சாறு தெளித்து குறைந்தபட்சம் 4 மணி நேரம் குளிர் சாதன பெட்டிக்கு அனுப்புங்கள்;
- வாத்து சுட தயாராக இருக்கும் போது, உரிக்கப்பட்டு ஆப்பிள் மற்றும் நான்கு லாரல் இலைகள் உள்ளே வைக்க;
- பஞ்சுப்பகுதியில் பையை வைத்து, விளிம்புகளை இறுகப் பற்றின. சிறிய துளைகள் செய்ய மறந்துவிடாதே, பையை வெடிக்காதே;
- இந்த கட்டுரையின் ஆரம்பத்தில் கொடுக்கப்பட்ட ஸ்லீவ் உள்ள பேக்கிங் கூஸ் பொது பரிந்துரைகள் பயன்படுத்தவும். 15-20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கோல்டு மேலட்டை உருவாக்க ஸ்லீவை குறைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பான் பசியின்மை!
துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு வாத்து சுட்டுக்கொள்ள எப்படி?
நாம் ஏற்கனவே முழு வாத்து எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று. ஒரு சிறிய வளத்தை ஏன் காட்டக்கூடாது, ஒரு வேகவைத்த வாத்துக்கான செய்முறையை முயற்சி செய்யாதே? சரியான இறைச்சி நன்றி, இறைச்சி அசாதாரண மென்மையான மற்றும் தாகமாக இருக்கும் மாறிவிடும்.
பொருட்கள்:
- கோழி இறைச்சி - வரை 2.5 கிலோகிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 30 மில்லிலிட்டர்கள்;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 30 மில்லி லிட்டர்;
- மயோனைசே - 5 தேக்கரண்டி;
- புரூன்ஸ் - 50 கிராம்;
- கடுகு - 1 தேக்கரண்டி;
- மிளகு - அரை தேக்கரண்டி;
- உப்பு, மசாலா மசாலா.
ஸ்லீவ் ஒரு வாத்து ஐந்து Marinade
நன்றாக தாவர எண்ணெய், பருப்பு கொடிமுந்திரி, முட்டை, கடுகு, மயோனைசே கலந்து. உப்பு, மிளகு மற்றும் மசாலா சேர்த்து உங்கள் சொந்த விருப்பப்படி.
உணவு தயாரித்தல்:
- நாம் முழு உடலையும் துண்டுகளாக பிரித்து உப்புநீரில் ஊறவைக்கிறோம். இரவில் குளிர்ச்சியான இடத்தில் இறைச்சியை விட்டுச் செல்ல வேண்டியது அவசியம்;
- நீங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டிலிருந்து வெளியே வந்த பிறகு பறவை துண்டுகளை துவைக்க வேண்டும்;
- இறைச்சி துண்டுகள் வைக்கவும் மற்றும் மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இந்த நேரத்தில் நீங்கள் இரண்டு மணிநேரம் வேகப்படுத்த வேண்டும்;
- ஒரு கைத்தடி உள்ள எல்லாவற்றையும் மடக்கி, மேல் இருந்து ஒரு இறைச்சி எஞ்சியுள்ள கொண்டு விரிகுடா நிரப்ப;
- அடுப்பில் 180 டிகிரி மற்றும் 2.5 மணி நேரம் சுட வேண்டும். சமையல் முன் 20 நிமிடங்கள், இறைச்சி ஒரு தங்க நிறத்தில் உள்ளது என்று பூண் வெட்டி.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது இருந்து சமையல் உணவுகளில் கடினமான எதுவும், ஒரு முழு வாத்து போன்ற, மற்றும் ஒரு பிளவுபட்ட ஒரு - இல்லை. சாப்பிடுவதற்காக இந்த அசாதாரண பறவை தோன்றுகிறது, மற்றும் சுவாரஸ்யமான சமையல் இந்த செயல்முறையை அணுக கற்பனையுடன் நமக்கு உதவுகிறது. சமையல், எங்கள் சமையல் பயன்படுத்தி, மற்றும் உணவு அனுபவிக்க.
பான் பசி!