அட்ஜெஜி உப்பு என்பது ethosol மற்றும் பூண்டு, வெண்ணெய், கொத்தமல்லி, வோக்கோசு, சாமான், ஜட்டா, துருவ, கருப்பு மிளகு, சிவப்பு இனிப்பு மிளகு, போன்ற பல பருவமடைந்த மசாலாப் பொருட்களாகும். ஆனால் உப்பு வெறுமனே அவற்றை கலக்கவில்லை, ஆனால் சாதாரணமாக சமைக்கப்பட்ட படிகங்கள் தங்களை பூண்டு, மசாலா, பருவமடைதல் ஆகியவற்றின் உபயோகமான பண்புகளில் உப்புத் தாதுக்கள் மற்றும் அவை மூலமாக அவை உணவுக்கு மாற்றப்படுகின்றன.
பயனுள்ள Adygei உப்பு என்ன?
இத்தகைய உப்பு, அதன் கலவைக்கு நன்றி, வைட்டமின்கள் கொண்ட உணவை உறைக்கிறது.
பல நோய்கள் தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சையளிக்க பூர்வ காலங்களில் இருந்து பூண்டு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பாக்டீரிசைல் பண்புகளை கொண்டிருக்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உறுதிப்படுத்துகிறது. மசாலா மற்றும் பருவமருந்துகள் பயனுள்ள நுண்ணுயிரிகளால், வைட்டமின்கள் நிரப்பப்படுகின்றன.
இது டிஷ் ஒரு இனிமையான வாசனை மற்றும் தனிப்பட்ட சுவை கொடுக்கிறது.
Adygei உப்பு பூண்டு வாசனை உணர்ந்தேன், அது மசாலா மற்றும் பதப்படுத்தி நீக்கப்பட்டது. அத்தகைய உப்பு தயாரிக்கப்பட்ட உணவு மிகவும் சுவையாக இருக்கும். காய்கறிகளையும் இறைச்சியையும் உறிஞ்சும் மற்றும் உறிஞ்சும் போது பட்டாசு, சாலடுகள், தானியங்கள், சூப்கள், மீன் ஆகியவற்றை தயாரிப்பதில் வழக்கமான உப்புக்கு பதிலாக இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.
வழக்கத்தைவிட குறைவான உணவை உண்ணுவதற்கு Adygei உப்பு தேவை.
இது Adygea மாகாணத்தில் மாநில சுகாதார மருத்துவ தொற்று மேற்பார்வை மத்திய மையத்தில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வக சோதனைகள் மூலம் நிரூபிக்கப்பட்டது, டிடி என்ற Adygei உப்பு பயன்படுத்தி அது வழக்கமாக குறைவாக உப்பு தேவை 12-15%, இது சுகாதார மீது ஒரு பயனுள்ள விளைவை கொண்டுள்ளது.
வீட்டில் யோகா உப்பை தயார் செய்வது எப்படி?
Adygei உப்பு பெரிய பல்பொருள் அங்காடிகள் விற்கப்படுகிறது, ஆனால் அது எளிதாக வீட்டில் நிலைமைகளில் செய்ய முடியும்.
பொருட்கள்:
- 500 கிராம் பொதுவான அட்டவணை உப்பு (முன்னுரிமை iodized அல்லது கடல்)
- 1 பூண்டு தலைவர் (நீங்கள் பூண்டு மற்றும் 2 விரும்பினால்).
- 1 டீஸ்பூன். எல். ஹாப்ஸ்-சூரியீல், தரையில் கொத்தமல்லி (விதைகள்), கொத்தமல்லி உலர்ந்த கீரைகள், வெந்தயம், வோக்கோசு, துளசி (ரெகானா), மார்கோரம், சேபேரா
- 1 தேக்கரண்டி. கருப்பு மிளகு மிளகு, சிவப்பு இனிப்பு தரையில் (சிவப்பு மிளகு)
- 0.5 தேக்கரண்டி. சிவப்பு சூடான தரை மிளகு.
பழக்கவழக்கங்களின் சுவைகளைப் பொறுத்து நடவடிக்கைகள் எண்ணிக்கை மற்றும் அமைப்பு சரிசெய்யப்படுகிறது, உதாரணமாக, அதிக ஆர்வமாக இருந்தால், நீங்கள் சிவப்பு துண்டாக்கப்பட்ட மிளகு அதிகரிக்க முடியும்.
தயாரிப்பு
பூண்டு எடுத்து அதை சுத்தப்படுத்தி, அதை ஒரு குஞ்சு அல்லது ஒரு grater உதவியுடன் நசுக்க, நீங்கள் அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவது முடியும். பூண்டு, உப்பு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை முழுமையாக grinded மற்றும் நசுக்கிய வேண்டும். பூண்டு இருந்து உரிக்கப்பட்டு உப்பு பெற்றது.
Adyghe தொத்திறைச்சி சேமிக்க ஒரு இறுக்கமாக ஸ்க்ரீவ்டு-கண்ணாடி ஒரு உலர்ந்த இடத்தில் முடியும்.