ஒரு எலுமிச்சை இறைச்சி உள்ள சிக்கன் fillet நீங்கள் ஒரு கோழி இருந்து சமைக்க முடியும் எத்தனை உணவுகள் எண்ண முயற்சி? நிச்சயமாக - ஒரு டஜன் இல்லை. அதன் உணவு, மென்மையான, வேகமாக சமையல் இறைச்சி நன்றி, கோழி ஒவ்வொரு குடும்பத்திலும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. உலகெங்கிலும் இந்த பறவையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து உணவு வகைகளையும் பட்டியலிட நீங்கள் முயற்சி செய்தால், அது ஒரு தடிமனான தொகுதி அல்ல. இன்னும் ஒவ்வொரு குடும்பமும் அதன் சொந்த சுவை விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் பிடித்த உணவுகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கிறது, அவை அடுத்த தலைமுறையினருக்கு ஆண்டுதோறும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் ஒரு இளம் இல்லத்தரசி மற்றும் உங்கள் சொந்த முத்திரை சமையல் வெளியே வேலை செய்ய நேரம் இல்லை, மற்றும் நீங்கள் சமையல் திறமை ஒரு அங்கீகரிக்கப்பட்ட மேதை கூட, நீங்கள் ஒரு எலுமிச்சை marinade உள்ள கோழி செய்முறையை சுவை வேண்டும். மசாலா மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, மென்மையான கோழி இறைச்சி ஒரு முற்றிலும் அசாதாரண நறுமணம் மற்றும் நேர்த்தியான சுவை பெறுகிறது. எலுமிச்சை கொண்ட கோழி பண்டிகை அட்டவணை மற்றும் உங்கள் கிரீடம் டிஷ் ஒரு உண்மையான அலங்காரம் முடியும், அது ஒரு பக்க டிஷ் போன்ற குறிப்பாக, மசாலா மற்றும் வெண்ணெய் சமைத்த அரிசி சேவை.
பொருட்கள்:- சிக்கன் பைலட் 800 கிராம்
- எலுமிச்சை 1 பிசி.
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- வெண்ணெய் 25 கிராம்
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- படி 1 கோழி வடிகட்டி கழுவவும், உலர்த்தவும், பகுதிகள் வெட்டவும் சற்று சோர்வடையும்.
- படி 2 பட்டை மீது அகற்று, அரை எலுமிச்சை தலாம்.
- படி 3 கரைசலை எடுத்து, முழு எலுமிச்சை சாறு, அரை எலுமிச்சை தலாம், பூண்டு 2 கிராம்பு பூண்டு கோழி மூலம் கழிக்க, தாவர எண்ணெய் மற்றும் 3-4 தேக்கரண்டி உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து - நன்றாக கலக்க வேண்டும்.
- படி 4 ஒரு கிண்ணத்தில் கோழி வைத்து, இறைச்சி ஊற்ற, கலந்து மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் விட்டு.
- படி 5 நடுத்தர வெப்பத்தில் 5-7 நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது.
- படி 6 பின்னர் எலுமிச்சை கொண்டு கோழி இறைச்சி மீதமுள்ள ஊற்ற, வெண்ணெய் சேர்க்க - எல்லாம் கலந்து மற்றும் மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்க.
- படிவம் 7 எலுமிச்சை சாற்றில் சமைக்கப்படும் சிக்கன் வடிகட்டி காரமான அரிசி வடிவில் அழகுபடுத்த நன்கு பொருந்துகிறது.