- தேங்காய் சவரன் - 1 1/2 கப்
- ரொட்டி crumbs - 3/4 கோப்பை
- பெரிய முட்டை வெள்ளை - 2 துண்டுகள்
- நடுத்தர இறால் - 650 கிராம்
- உப்பு மற்றும் தரை மிளகு - - ருசிக்க
- தாவர எண்ணெய் - 4 கப்
- சாதாரண தயிர் - 1/2 கப்
- புதிதாக அழுகிய எலுமிச்சை சாறு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
- கறி பொடி - 1/4 தேக்கரண்டி
குழந்தைகளுக்கு: ஒரு உணவு செயலி உள்ள தேங்காய் சில்லுகள் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, ஒரு ஆழமற்ற கிண்ணத்தில் கலவை வைத்து, பின்னர் அதை ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது சிதறி. ஒதுக்கி வைக்கவும். மற்றொரு மேலோட்டமான கிண்ணத்தில், துடைப்பம் முட்டை வெள்ளை சிறிது. 1 டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு ஆகியவற்றை சேர்த்து இறால்களுடன் கலக்கவும். முட்டை கலவையில் முட்டைகளை முக்குழுத்து, பின்னர் தேங்காய் கலவையில் உருட்டவும். ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது இறால்கள் வைத்து. ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் நடுத்தர வெப்ப மீது எண்ணெய் வெப்பம். தங்க பழுப்பு, 2 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை அரை இறக்கை தயாரிக்கவும். காகித துண்டுகள் மீது வைத்து உலர் அனுமதிக்க. இறால் மீதமுள்ள பாதி தயார். பெரியவர்களுக்கான பாதி இறால்கள். இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸுடன் மீதமுள்ள இறால்களை பரிமாறவும். பெரியவர்களுக்கு: ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், தயிர், எலுமிச்சை சாறு, கடுகு மற்றும் கறி தூள் தூள். தேவைப்பட்டால், இறால் மற்றும் சுண்ணாம்பு துண்டுகள் மீதமுள்ள பாதி சாஸ் பரிமாறவும்.
சேவை: 4