- வெண்ணெய் - 60 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- துளசி இலைகள் கொத்து - 1 துண்டு
- வோக்கோசு ஒரு கொத்து - 1 துண்டு (துளசி 1/3)
- பூண்டு - 2 பல்
- பச்சை வெங்காயம் - 1 துண்டு
- உப்பு - 2 சிட்டிகை
- மிளகு - 1 சிட்டிகை
- சியாபாட்டு அல்லது பிரஞ்சு ரொட்டி ரொட்டி - 1 துண்டு
- பார்மெசான் சீஸ் - 1 1/2 கப்
1. வெண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெய், துளசி, வோக்கோசு, பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றை உணவுப் பதப்படுத்தும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஒரு சீரான நிலைத்தன்மையும் பெறப்படும் வரை முழுமையாக அனைத்து பொருட்களையும் தூக்கிக் கொள்ளுங்கள். உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம். 2. ரொட்டியை அரைத்து, இரண்டு துண்டுகளாக வெட்டவும். 3. அரைமணி துண்டுகளை ஒன்றாக அடுக்கி, அலுமினிய தாளில் மடக்கு. 10 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. 4. அடுப்பில் இருந்து ரொட்டி எடுத்து, பாலைகளை பிரிக்கவும், ஒவ்வொன்றும் பிர்மேசன் சீஸ் தெளிக்கவும். அடுப்பில் மீண்டும் பகுதிகளைத் திருப்பவும், 260 டிகிரிக்கு தீவை அதிகரிக்கவும் மற்றும் ரொட்டி முழுவதுமாக உருகும் வரை ரொட்டி சுட வேண்டும், ரொட்டியின் பாதிப்பை தங்க பழுப்பு நிறமாக மாற்றாது. 5. ரொட்டி துண்டுகளாக வெட்டி சூடாக பரிமாறவும்.
சேவை: 6