சீஸ் கொண்டு வாத்து மிருதுவாக

1. நாம் வாக்கினை சுத்தம் செய்து, அதை உலர்த்துகிறோம். மீதமுள்ள இறகுகளை மெதுவாக நீக்கவும். தேவையான பொருட்கள்:

• காய்கறி எண்ணெய் - 5 பொருட்கள். கரண்டி
• வாத்து - 1 துண்டு
• கொத்தமல்லி - 1 தேக்கரண்டி
• பார்மேசன் - 200 கிராம்
• கடுகு டிஜோன் - 50 கிராம்
• கெய்ன் மிளகு - 1 சிட்டிகை
• உப்பு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்

அறிவுறுத்தல்கள்

1. நாம் வாக்கினை சுத்தம் செய்து, அதை உலர்த்துகிறோம். மீதமுள்ள இறகுகளை மெதுவாக நீக்கவும். கொழுப்பு பெரிய துண்டுகள் கூட நீக்கப்படும். தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, வாத்துவை ஒரு வடிகட்டியில் வைத்து (மூழ்கியிருக்கலாம்), மற்றும் ஒரு நிமிடம் மெதுவாக, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். பின்னர் 30 நிமிடங்கள் அது உலர் விடு. மீண்டும் கொதிக்கும் தண்ணீரில் அதைக் கையாளுங்கள். நாங்கள் உப்பு கொண்டு தேய்த்து, 30 நிமிடங்கள் விட்டு விடுகிறோம். 2. ஒரு சிறிய கத்தி அல்லது ஊசி துளை ஒரு வாத்து மூலம், இறைச்சி சேதப்படுத்தும் இல்லை முயற்சி. நாங்கள் சுமார் 30-40 துணுக்குகள் செய்கிறோம். 3. ஒரு சிறிய எண்ணெயில் உள்ள காய்கறி எண்ணெயை சூடேற்றவும், கெய்ன் மிளகு, 20 விநாடிகள் வரை சூடு செய்யவும். தீ இருந்து நீக்க, மற்றொரு டிஷ் மீது ஊற்ற, அது குளிர் விடுகிறேன். தொடர்ந்து அழுகும், நாம் ஒரு சிறிய கடுகு அறிமுகம். தரையில் கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். 4. வாத்து உள்ளே மற்றும் வெளியே பெறப்பட்ட இறைச்சி உயவூட்டு. 2 மணி நேரம் நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம். நாம் ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து, வெப்பநிலை 130 டிகிரி உள்ளது. நாங்கள் அரைத்த மாவையே அரைக்க வேண்டும், நாங்கள் அரைக்கால் அடியில் வைக்கிறோம். 1.5 மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள, வாத்து நாம் திரும்ப, மற்றும் மற்றொரு 1.5 மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள. 5. சீஸ் வெங்காயம், வாத்து வெளியே இழுக்க, சீஸ் கொண்டு தெளிக்க, மற்றும் 30 நிமிடங்கள் நாம் அதை அடுப்பில் மீண்டும் அனுப்ப. 6. வாத்து தயாராக உள்ளது, பொன் appetit!

சேவை: 2