- வெங்காயம் - 500 கிராம்
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்
- ஆப்பிள் - 1 துண்டு
- இறைச்சி குழம்பு - 1 லிட்டர்
- பீர் ஒளி - 150 மில்லிலிட்டர்கள்
- மாவு - 2 கலை. கரண்டி
- உப்பு - - ருசிக்க
- மார்கோரம் உலர் - 1/2 தேக்கரண்டி
- பச்சை - - ருசிக்க
- துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் - 75 கிராம்
நாம் இறைச்சி குழம்பு சூடான வைத்து. இதற்கிடையில், நாம் வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் unmask. ஆப்பிள் மெல்லிய துண்டுகளாக உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. வெங்காயம் வெங்காயம் முதன் முதலில் 2-3 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் வறுத்தெடுக்கப்பட்டு, பின் 3-4 நிமிடங்களுக்கு அதிக வெப்பம் மற்றும் குண்டுகளை குறைக்கலாம். பின்னர் வெங்காயம் சேர்த்து ஊறுகாய் சேர்த்து வதக்கவும். சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கடாயில் மாவு சேர்க்கவும், அதில் கலந்து கொள்ளவும். மசாலாத்தூள் சேர்த்து, கிளறி, கிளறவும். கொதிக்கும் குழம்பு எங்கள் பீர் ஊற்ற. எங்கள் வறுக்கவும் பான் உள்ளடக்கங்களை குழம்புக்குச் சேர்க்கவும். நடுத்தர வெப்பம் மீது மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சமைக்க. நாம் உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை முயற்சி செய்கிறோம். சேவை செய்வதற்கு முன், வெட்டப்பட்ட சீஸ் மற்றும், விருப்பப்படி, கீரைகள் மூலம் தெளிக்கவும். பான் பசி!
சேவை: 6-8