- மாட்டிறைச்சி - 375 கிராம்
- Cornstarch - 1/4 தேக்கரண்டி
- சோயா சாஸ் - 3 பொருட்கள். கரண்டி
- ஸ்ட்ரிங் பீன்ஸ் - 175 ஆர்ட். கரண்டி
- எள் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- பாதாம் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- பூண்டு - 1 பல்
- பச்சை வெங்காயம் - 50 கிராம்
- சிவப்பு மிளகு - 1 துண்டு
- சிவப்பு ஒயின் - 5 கலை. கரண்டி
- தண்ணீர் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
1. பச்சை வெங்காயம் குறுக்காக வெட்டவும். மிகவும் மெல்லிய துண்டுகளாக மாட்டிறைச்சி வெட்டு, அவற்றின் தயாரிப்பு ஒரு சில நிமிடங்கள் மட்டுமே எடுத்துக்கொண்டது. 2. ரொட்டி மற்றும் சோயா சாஸ் ஒரு கிண்ணத்தில் பருப்பு இறைச்சி வைத்து. நன்கு கலந்து, 20 நிமிடங்களுக்கு marinate. 3. மெல்லிய சிவப்பு மிளகு துண்டுகள். ஒரு வறுக்க கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கவும், மாட்டிறைச்சி, பாதாம் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும், இறைச்சி தங்க பழுப்பு மாறும் வரை 4 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். 4. நறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள், பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும் மற்றும் 2 நிமிடங்கள் கடந்து. சிவப்பு ஒயின் மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து, 1 நிமிடம் உப்பு மற்றும் சமைக்கவும். ஒரு தட்டில் வைத்து, அழகுபடுத்தலுடன் பரிமாறவும். தாய் வறுத்த அரிசி, ஒரு தாய் செய்முறையின்படி சமைக்கப்படுவது நல்லது.
சேவை: 4