Khashlama

இறைச்சி தேர்ந்தெடுத்து போது, ​​உங்கள் சுவை தீர்மானிக்க. இந்த உணவு தயாரிக்க முடியும் மாட்டிறைச்சி இருந்து, மற்றும் பன்றி இருந்து தேவையான பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 1 கிலோ (பாரம்பரியமாக ஆட்டுக்குட்டி)
• தக்காளி - 400 கிராம் (புதியது)
• பெப்பர் பல்கேரியன் - 200 கிராம் (பாட்)
• காரட் - 300 கிராம்
• வெங்காயம் - 150 கிராம் (கோமாரி)
• கீரைகள், உப்பு, மிளகு - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

இறைச்சி தேர்ந்தெடுத்து போது, ​​உங்கள் சுவை தீர்மானிக்க. இந்த உணவு தயாரிக்க முடியும் மாட்டிறைச்சி இருந்து, மற்றும் பர்க் Hashlama இருந்து சுவையாக இருக்கும். ஒரு ஷிஷ் கப்பாப் அளவு பற்றி துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டி. தக்காளி, மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் நடுத்தர அளவு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் கேரட் செதுக்குகிறோம். நாங்கள் கசான் அல்லது பான் ஒரு அடுக்கு வைக்கிறோம்: இறைச்சி, தக்காளி, வெங்காயம், மிளகுத்தூள், இறைச்சி, முதலியன இந்த நிலையில், ஒவ்வொரு அடுக்கு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து தெளிக்கப்படுகின்றன. ஒரு இறைச்சிக்கு ஒரு கண்ணாடி பற்றி நாங்கள் பானைக்கு தண்ணீர் சேர்க்கிறோம். ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, குறைந்த வெப்பம் வரை தயார் செய்யலாம். பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு கீரைகள் மூலம் தெளிக்கவும்.

சேவை: 5-6