தாய் பாஸ்தா Funchoza அரிசி நூடுல்ஸ். பெரும்பாலும் பூங்கொத்து கண்ணாடி நூடுல்ஸ், தாய் பாஸ்தா, வெள்ளை வெர்மிசெல்லி, படிக பாஸ்தா என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஆனால் இவை அனைத்தும் ஒற்றை தயாரிப்பு-மெல்லிய கசியும் அரிசி பாஸ்தா-த்ரெட்கள், கம்பி போன்றவை. குளிர்ந்த நீரில் கழுவும் முன் Funchozu. Funchosu சீன, கொரிய, ஜப்பனீஸ் உணவு உணவுகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவர் இரண்டாவது உணவுகள் தயார், சாலடுகள், காய்கறிகள், இறைச்சி, காளான்கள், சுவையூட்டிகள் மற்றும் மசாலா சேர்க்க. இன்று நான் பன்றி மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு பொருள் தயார் பரிந்துரைக்க வேண்டும் - அது ஒரு சுவையான இரண்டாவது நிச்சயமாக மாறிவிடும்!
பொருட்கள்:- அரிசி நூடுல்ஸ் 200 கிராம்
- மிளகு கருப்பு தரையில் 2 சிட்டிகை
- உப்பு 1.5 தேக்கரண்டி.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 100 மிலி
- கொத்தமல்லி உலர்ந்த 0.25 தேக்கரண்டி.
- Paprika இனிப்பு தரையில் 0.5 டீஸ்பூன். எல்.
- வெள்ளரி 1 பிசி.
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- கேரட் 1 பிசி.
- வெங்காயம் 1 PC.
- மிளகு இனிப்பு 1 பிசி.
- பன்றி கூழ் 400g
- எலுமிச்சை சாறு 3 டீஸ்பூன். எல்.
- படி 1 நாம் காய்கறிகள் மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொண்டு சமையல் செய்ய அரிசி நூடுல்ஸ், பன்றி இறைச்சி, இனிப்பு மிளகு, கேரட், வெங்காயம், புதிய வெள்ளரி, பூண்டு, மிளகுத்தூள் இனிப்பு தரையில், கொத்தமல்லி, உப்பு, எலுமிச்சை சாறு, கருப்பு தரை மிளகு மற்றும் சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் வேண்டும்.
- படி 2 பன்றிகளை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
- படி 3 கேரட், இனிப்பு மிளகு, வெங்காயம் ஆகியவை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
- படி 4 பன்றி இறைச்சி, உப்பு, மிளகு, ஒரு சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயில் சமைத்த வரை வறுக்கவும்.
- படி 5 நிமிடங்கள் 3 அரிசி நூடுல்ஸ் குளிர்ந்த நீர் ஊற்ற, தண்ணீர் வாய்க்கால் மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் அதை ஊற்ற.
- படி 6 நாம் வெள்ளரி வெட்டப்பட்ட துண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறோம்.
- படி 7 வறுத்த கேரட், வெங்காயம், மிளகுத்தூள் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயில் தனித்தனியாக இருந்து.
- படி 8 பன்றி இறைச்சியைப் பாய்ச்ச வேண்டும்.
- படி 9 நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, மிளகாய் தூள், கொத்தமல்லி, சிறிது உப்பு, கருப்பு மிளகு, எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். ஒரு நிமிடம் வறுக்கவும், அசை.
- படி 10 அதில் இருந்து சூடான தண்ணீரை வடிகட்டிய பிறகு அரிசி நூடுல்ஸ் சேர்க்கவும்.
- படி 11 முற்றிலும் அசைக்க, ஐந்து நிமிடங்களுக்கு குழம்பு, அவ்வப்போது கிளறி, மிக மெதுவாக வெப்பத்தில், மசாலாவை முயற்சி செய்து, தட்டில் இருந்து பான்னை ஒதுக்கி வைக்கவும். இரண்டாவது பாடமாக மதிய உணவுக்கு ஒரு சூடான மதிய உணவாகவும், சாலட் போன்ற குளிர் வடிவத்திலும் நீங்கள் பணியாற்றலாம்.