- பாதாம் - 50 கிராம்
- புதினா புதிது - 30 கிராம்
- உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு
- சிக்கன் - 1 துண்டு
- கபாக்ஸ்கோவ் - 100 கிராம்கள்
- கடுகு - 2 தேக்கரண்டி
- பாரமெசான் - 100 கிராம்கள்
1. குளிர்ந்த நீரில் நாம் புதினா கழுவ வேண்டும், பிறகு அதை உலர்த்துவோம். புதினாவில் நாம் இலைகளை உடைக்கிறோம். நாங்கள் புதினா இலைகளை ஒரு கலப்பான் போட்டு, சீஸ் மற்றும் முன் உரிக்கப்படும் கொட்டைகள் துண்டுகளை சேர்த்து, அவற்றை அரைக்கவும். 2. மஜ்ஜை துவைக்க, அதை தட்டி, ஒரு பெரிய grater அதை தேய்க்க. வெறும் எலுமிச்சை துவைக்க, மற்றும் ஒரு சிறிய grater அதை இருந்து தலாம் நீக்க. இது ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்த கலவையாகும். இந்த பொருட்கள் மூலம் நாம் கோழி நிரப்ப வேண்டும். 3. கோழியின் மார்பில் இருக்கும் தோல் மெதுவாக தூக்கப்பட்டு, பாக்கெட்டுடன் தயாரிக்கப்பட்ட பாக்கெட்டை நிரப்புகிறது. நாம் அதை மிகவும் இறுக்கமாக நிரப்புகிறோம். நாங்கள் கோழிக்குள் போட்டு அரை எலுமிச்சை, கோழி கால்கள் இணைக்கிறோம். 4. கடுகு ஒரு மெல்லிய அடுக்கு, கோழி கிரீஸ் மற்றும் ஒரு சிறிய தெளிக்க. பேக்கிங் ஒரு பையில் கோழி வைத்து சுமார் ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் அதை அனுப்ப, வெப்பநிலை 180-190 டிகிரி உள்ளது. 5. பிறகு நாம் கோழி எடுத்துக் கொள்கிறோம், அதை மேஜையில் சேர்ப்போம்.
சேவை: 6