மீன் கொண்ட சூப்

நாங்கள் மீன் தொடங்குகிறோம். படத்தில் காட்டியுள்ளபடி, வால் மற்றும் மீன் இலைகளை துண்டிக்கவும்,

• காட் - 800 கிராம்கள்
• காரட் - 200 கிராம்
• வெங்காயம் - 100 கிராம்
• செலரி ரூட் - 200 கிராம்
• முட்டை வெள்ளை - 1 துண்டு
• குங்குமப்பூ - 1/4 தேக்கரண்டி
• உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
• இறால்கள் - 200 கிராம்
• டில் - 10 கிராம்கள்

அறிவுறுத்தல்கள்

நாங்கள் மீன் தொடங்குகிறோம். படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, வால் மற்றும் மீன் மீன் ஆகியவற்றை துண்டிக்கிறோம், தோலில் இருந்து எலும்புகள் மற்றும் எலும்புகளிலிருந்து பிரிக்கிறோம். மீன் தாமதங்கள் தாமதமாகி, மீன்களிலிருந்து மீதமுள்ள மீதமுள்ள மீதமுள்ள, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கஸ்தாவில் வைத்து அதை தண்ணீரில் ஊற்றவும் - இரண்டு லிட்டர் சற்று அதிகமாகவும். கடாயில் உரிக்கப்படுகிற காய்கறிகளைச் சேர்த்து, வேகவைத்து, மற்றொரு 40 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். காய்கறிகள் மற்றும் அனைத்து மீன் குழம்பு இருந்து நீக்கப்படும் மற்றும் நிராகரிக்கப்பட்டது. குழம்பு எங்கள் புரத சேர்க்க, அசை மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. கொதிக்க எப்படி - நாம் குழம்பு வடிகட்டி. சிறிய துண்டுகளாக மீன் வடிகட்டிகள் வெட்டி. ஏற்கனவே வடிகட்டிய குழம்பு உள்ள குங்குமப்பூ மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க. உப்பு சீசன். உருளைக்கிழங்கு தயார் 5 நிமிடங்கள் முன், நாம் இறால்கள் மற்றும் மீன் fillets சேர்க்க. ஒரு கொதிகலனை கொண்டு, வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். நாம் சூப் சூடாக, கீரைகளுடன் பரிமாறிக் கொள்கிறோம். பான் பசி!

சேவை: 6-7