தண்ணீர் மீது சோளம் கஞ்சி செய்முறையை
தண்ணீரில் பக்குவமற்ற சோளம் கஞ்சி, இரைப்பை குடல் வேலைகளை சாதாரணமாக்குவதற்கு உதவும், வலிமை தரும் மற்றும் உடலில் மட்டுமே தேவையான பொருட்கள் கொடுக்கப்படும். எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு இது ஒரு மிக விரைவான காலை உணவு அல்லது சிற்றுண்டாக இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- croup - 1 கண்ணாடி
- தண்ணீர் - 2.5 கப்
- உப்பு - ருசிக்க
- வெண்ணெய் - 20 கிராம்
தயாரிப்பு முறை:
- கூண்டுகள் வரிசைப்படுத்தப்பட வேண்டும், சிறிய கூழாங்களுக்கான பரிசோதித்து, தண்ணீரை ஓட்டிக் கழுவிக்கொள்ள வேண்டும்.
- ஒரு நீண்ட கைத்தடி, தண்ணீர் தேவையான அளவு கொதிக்க மற்றும் கொதிக்கும் நீர் கொட்டகையின் ஊற்ற.
- உப்பு, கலவை, மூடி மற்றும் ஒரு குறைந்தபட்ச வெப்பத்தை குறைக்க.
- எப்போதாவது கிளறி, 30-40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். தண்ணீர் தடிமனான மீது கஞ்சி கஞ்சி, தீ அணைக்க, வெண்ணெய் சேர்க்க, கலந்து 40-50 நிமிடங்கள் நிற்க நாம். டிஷ் குளிர் இல்லை என்று, நீங்கள் ஒரு துண்டு கொண்டு பான் போர்த்தி.
வறுத்த வெங்காயம், பன்றி இறைச்சி அல்லது காய்கறிகளின் சாயல் மூலம் டிஷ் விரிவுபடுத்துவதன் மூலம் இது "சிக்கலானதாக" இருக்கும் சோளம் கஞ்சிக்கு இது எளிதான செய்முறையாகும். ஒரு பக்க டிஷ் அல்லது சுயாதீனமான மெலிதான டிஷ் எனச் சேவை செய்தார்.
பால் மீது கஞ்சி கஞ்சி
அத்தகைய ஒரு விருந்து பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு முறையீடு செய்யும். நீங்கள் திராட்சைகள் அல்லது கொட்டைகள் சேர்க்க என்றால், அது சுவையாக இருக்கும், மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் நன்மைகளை தானிய பயனுள்ள பண்புகள் சேர்க்க வேண்டும்! அத்தகைய உணவு இளம் குழந்தைகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இல்லாத முதியவர்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- தானியங்கள் - 1 கண்ணாடி
- பால் - 2 கப்
- தண்ணீர் - 2 கப்
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை
தயாரிப்பு முறை:
- சிறிய அளவு மற்றும் கூழ்க்களுக்காக குழி வெட்டு, நீர் இயங்கும் துவைக்க.
- பால் ஒரு தடிமனான அடி, கொதிக்க, ஒரு அடுப்பில் ஊற்ற, வெப்ப அணைக்க மற்றும் குளிர்ந்து விட்டு.
- மற்றொரு கால்களில் கொதிக்கும் தண்ணீரை வழக்கமான தண்ணீருக்குக் கொண்டு, பின்னர் கழுவித் துடைப்பத்தை ஊற்றி விடுங்கள்.
- அவ்வப்போது கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
- தண்ணீர் 5-7 நிமிடங்கள் கழித்து ஆவியாகும். இது நடக்கும் போது, பான் ஒரு சிறிய குளிர்ந்த பால், உப்பு மற்றும் கலந்து கலந்து. முடிந்த அளவுக்கு மிக்ஸ் செய்யுங்கள், அதனால் தானியங்கள் கீழேயும் சுவர்களுடனும் ஒட்டவில்லை.
- 15-20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பால் மீது சோளம் கஞ்சி தயாராக இருக்கும். சமைக்கும் முன், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து, அதை கலந்து.
சர்க்கரை அவசியமாக இதில் சேர்க்கப்படவில்லை. மேஜை மீது சர்க்கரை கிண்ணம் வைக்கவும், அனைவருக்கும் சுவை உணவை இனிப்பூட்டவும்.
பூசணி கொண்ட சோளம் கஞ்சி
முழு குடும்பத்துக்கும் ஒரு உண்மையான இலையுதிர் காலம். அத்தகைய ஒரு டிஷ் சமையல் பல சமையல் உள்ளன, ஒவ்வொரு பூசணி வெவ்வேறு வழிகளில் பணியாற்றினார்: grated, துண்டுகள் அல்லது ஒரு பானை, இது உள்ளே ஒரு மணம் gruel!
தேவையான பொருட்கள்:
- குருத்தெலும்புகள் -1 கண்ணாடி
- தண்ணீர் - 2.5 கப்
- பூசணி - 250 கிராம்
- WALNUT - 50 கிராம்
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். எல்.
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்
தயாரிப்பு முறை:
- ஒரு ஏந்திய நீரில் கொதிக்க, மற்றும் முதல் குமிழிகள் தோன்றும் போது, கொட்டகை ஊற்ற.
- பூசணி தலாம் மற்றும் 1-1.5 செ.மீ. ஒரு பக்க சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
- கொதிக்கவைத்து 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து, உப்பு சுத்தம் செய்யவும், உப்பு, கலக்கவும் மற்றும் தயாராக வரை சமைக்கவும்.
- சேவை செய்வதற்கு முன், சர்க்கரையுடன் டிஷ் நிரப்பவும், கொட்டைகள் சேர்த்து தெளிக்கவும் மேல் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு போடவும்.