சுவையான மற்றும் இறைச்சி உணவுகள் சமைக்க எளிதாக

ருசியான மற்றும் சுலபமாக சமைக்கும் இறைச்சி வகைகளை உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.

கோர்டன் ப்ளூ

• 600 கிராம் பன்றி இறைச்சி fillet
• 200 கிராம் சீஸ்
• 200 கிராம் ஹாம்
• 2 முட்டை
• 1/2 கப் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
• மாவு 1/2 கப்
• 200 மிலி காய்கறி எண்ணெய்
• உப்பு
• தரையில் கருப்பு மிளகு

உணவு தயாரித்தல்:

1. இறைச்சியை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி ஊக்கப்படுத்துங்கள். பின்னர் உப்பு, மிளகு சேர்த்து 10-15 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். 2. சீஸ் மற்றும் ஹாம் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, சேர்த்து கலக்க. முட்டைகளை சிறிது உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு அடித்து. 3. இறைச்சி துண்டுகளாக சீஸ் மற்றும் ஹாம் போட்டு ஒரு ரோல் ஒவ்வொரு ரோல். மாவு உருட்ட, பின்னர் அடித்து முட்டிகளில் முறித்து, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மீண்டும் மாவு, முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும். 4. காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும், மடிப்பு கீழே வைக்கவும் (ஒவ்வொரு பக்கத்தில் 2 நிமிடங்கள்). பரிமாறவும், வெட்டப்பட்டது. தயாரிப்பு நேரம்: 20 நிமிடங்கள் ஒரு பாகத்தில் 448 கிலோகலோரி புரதங்கள் - 33 கிராம், கொழுப்புகள் - 21 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 8 கிராம்.

பன்றி medallions

4 சேவைகளுக்கு:

• பன்றியின் 400 கிராம்
• 1 அட்டவணை. மாவு ஸ்பூன்
• உப்பு
• தரையில் கருப்பு மிளகு
• 2 ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காய்
• உலர் வெள்ளை ஒயின் 100 மிலி
• 50 மில்லி காக்னாக்
• 1 அட்டவணை. கடுகு ஸ்பூன்
• 1 -2 அட்டவணை. தக்காளி பேஸ்ட் கரண்டி
• 2 அட்டவணை. தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்

1 கேரட்

உருளைக்கிழங்கு 200 கிராம்

உணவு தயாரித்தல்:

1. பன்றி இறைச்சிகள் நட்டு முழுவதும் மாவு மற்றும் ரோலில் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். மெல்லிய துண்டுகளாக வெள்ளரிகள் வெட்டவும். 2. பன்றி துண்டுகளை தங்க நிறத்தில் வறுத்தெடுத்த பிறகு, ஒயின் ஊற்றவும், ஊறுகாய்களின் துண்டுகளாக, கடுகு மற்றும் தக்காளி பசை, 10 நிமிடம் குண்டுகளை ஊற்றவும். பின்னர் மற்றொரு 1-2 நிமிடங்கள் காக்னக் மற்றும் இளங்கொதிவா. 3. இறைச்சி பரிமாற்றம், விளைவாக சாஸ் தண்ணீர். ஒரு பக்க டிஷ், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட், க்யூப்ஸ் மற்றும் கொதி வெட்டி. தயாரிப்பு நேரம்: 55 நிமிடங்கள் ஒரு பகுதியிலுள்ள 510 கிலோகலோரி புரோட்டின்கள் - 22 கிராம், கொழுப்புகள் - கார்போஹைட்ரேட் -17 கிராம் 12 கிராம்.

வறுத்த ஆட்டுக்குட்டி

• கொழுப்பு ஒரு அடுக்கு கொண்ட 1 கத்தி கூனை கூழ்
• 1/2 கொத்தமல்லி அல்லது வோக்கோசு ஒரு கொத்து
• அலங்காரத்திற்கான கீரை இலைகள்.

இறைச்சிக்காக:

• பூண்டு 2-3 கிராம்பு
• வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை 100 மிலி
• 3-4 பே இலைகள்
• 1 அட்டவணை. கருப்பு மிளகுத்தூள் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• 200 கிராம் தக்காளி பேஸ்ட்
• உப்பு
• தரையில் சிவப்பு மிளகு
• 1/2 தேநீர். உலர்ந்த துளசி கரண்டி
• 1/2 தேநீர். உலர்ந்த மார்க்கோமாவின் கரண்டி

உணவு தயாரித்தல்:

1. இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டு. இறைச்சி, ஒரு நடுத்தர grater மற்றும் மது கலந்து கலந்து தேய்க்க, வளைகுடா இலை, மிளகு, தக்காளி பசை, துளசி, marjoram, தரையில் சிவப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். 2. அனைத்து பக்கங்களிலும் இறைச்சியை மூடி, இதன் விளைவாக கலவை மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். 3 நாட்களுக்கு Marinate. 3. பின்னர் இறைச்சி நீக்க, கிரில் (20 நிமிடங்கள்) கீழ் ஒரு காகித துண்டு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர அதை துடைக்க. 4. வோக்கோசுகள் கிள்ளுமாறு வறுக்கவும், கொத்தமல்லி போடவும். சாலட் அழகாக ஒரு தட்டில் ஏற்பாடு இலைகள். இறைச்சி வோக்கோசு அல்லது கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட சாலட் இலைகளில் பரிமாறப்பட்டது. தயாரிப்பு நேரம்: 40 நிமிடங்கள் ஒரு பகுதி 490 கிலோகிராம் புரதங்கள் - 27 கிராம், கொழுப்புகள் - 23 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 9 கிராம்.

சாக்சன் பாணியில் பன்றி இறைச்சி

6 சேவைகளுக்கு:

• 1 கிலோ பன்றி கூழ், கொழுப்பு ஒரு மெல்லிய அடுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும்
• உப்பு
• தரையில் கருப்பு மிளகு
• வறுத்த ஜாதிக்காய் 1 சிட்டிகை
• தரையில் மிளகுத்தூள் 1 சிட்டிகை
• கடுகு பொடி 1 சிட்டிகை
• 1 அட்டவணை. காய்கறி எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்
• 300 மில்லி காய்கறி குழம்பு
• 1 தாளின் தண்டு
• 1 கேரட்
• 1 வெங்காயம் விளக்கை
• 1 அட்டவணை. மாவு ஸ்பூன்

உணவு தயாரித்தல்:

1. வைரங்கள் வடிவில் கொழுப்பு அடுக்கு வெட்டி. உப்பு, மிளகு, மிளகு, மிளகு, கடுகு, ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றை உண்ணுங்கள். காய்கறி எண்ணெய் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து இறைச்சி வறுக்கவும் மற்றும் ஒரு வெப்ப எதிர்ப்பு வடிவத்தில் வைத்து. 200 மணி நேரத்தில் 1 மணி நேரம் சுட வேண்டும், அவ்வப்போது காய்கறி குழம்பு ஊற்றி. 2. வெங்காயங்களை மோதிரங்களாக வெட்டவும் (வெள்ளை நிறம் மட்டுமே). வெங்காயம் துண்டுகளாக வெட்டி, கேரட் - மெல்லிய வட்டாரங்களில். 3. தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் இறைச்சி சேர்க்க மற்றும் மற்றொரு 40-60 நிமிடங்கள் ஒன்றாக ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர. பின்னர் இறைச்சி இறைச்சியை (சுமார் 5 நிமிடங்கள்) மற்றும் மாற்றியின் கீழ் சுட்டுக்கொள்ளவும். 4. சாஸ் தயார். வறுத்த திரிபு இருந்து சாறு, குளிர் மற்றும் மாவு கொண்டு அரை. பின்னர் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், தொடர்ந்து கிளறி, அது அடர்த்தியான வரை சமைக்கவும். தேவைப்பட்டால், சுவை உப்பு பருவத்தில். 5. இறைச்சியை நார்களை வெட்டவும், காய்கறிகள் மற்றும் சமைத்த சாஸ் ஆகியவற்றை பரிமாறவும். தயாரிப்பு நேரம்: 135 நிமிடம் ஒரு பகுதியிலுள்ள 510 கிலோகிராம் புரதங்கள் - 48 கிராம், கொழுப்புகள் - 29 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 9 கிராம்.

வறுத்த வாத்து

2 சேவைகளுக்கு:

• 2 வாத்து கால்கள்
• வெண்ணெய் 50 கிராம்
• 2 அட்டவணை. தேன் கரண்டி
• உப்பு
• தரையில் சிவப்பு மிளகு
• 1 முள்ளங்கி
• சாலட் 1/2 கொத்து
• அலங்காரம் பச்சை வெங்காயம் 2-3 அம்புகள்

உணவு தயாரித்தல்:

1. தோள்பட்டை பல இடங்களில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு வாருங்கள். வெண்ணெய் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து வாத்து அடி துடைக்க. 2. தயாரிக்கப்பட்ட வாத்து கால் அதை கீழ் கிரில் மீது இடுகின்றன, கொழுப்பு வடிகட்டி ஒரு பாத்திரம் வைக்க. 180 ° மணிக்கு அடுப்பில் 60 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. 3. சாஸ், தேன் கொண்டு பேக்கிங் தட்டில் இருந்து கொழுப்பு கலந்து, உப்பு மற்றும் பருவத்தில் சிவப்பு மிளகு சேர்த்து சுவை வேண்டும் பருவத்தில். இதன் விளைவாக கலவையை கொண்டு, அனைத்து பக்கங்களிலும் மற்றும் மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள் கிரில் கீழ் இடத்தில் வாத்து கால்கள் மூடி. 4. காய்கறிகளை வரிசைப்படுத்தி, முள்ளங்கி வட்டமாக வெட்டவும், கீரை இலைகளை அழகாக ஒரு தட்டில் வைக்கவும். 5. வாத்து கால்கள் பச்சை மிளகாய் முள்ளந்தண்டுகள் மற்றும் அம்புகள் ஆகியவற்றால் அலங்கரிக்கப்பட்ட சாலட் இலைகளில் வைக்கப்படுகின்றன. தயாரிப்பு நேரம்: 85 நிமிடம் ஒரு பாகத்தில் 545 கிலோகிராம் புரதங்கள் - 25 கிராம், கொழுப்புகள் - 24 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 100 கிராம்.

ஆப்பிள்கள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்டு வாத்து

• 1 வாத்து
• வெள்ளை ரொட்டி 200 கிராம்
• 1 கப் பால்
• 3 ஆப்பிள்கள்
• 2 வெங்காயம்
• 200 கிராம் வாதுமை கொட்டை கர்னல்கள்
• 1 டீ. உலர்ந்த வறட்சியான தைம் மற்றும் மார்ஜோரின் ஸ்பூன்
• 200 மில்லி ஆப்பிள் சாறு
• 1 அட்டவணை. மாவு ஸ்பூன்
• 50 மில்லி காக்னாக்
• உப்பு
• தரையில் கருப்பு மிளகு

உணவு தயாரித்தல்:

பால் ரொட்டிக்கு ஊற்றவும். ஆப்பிள்கள் உரிக்கப்பட வேண்டும், கறி, கூழ் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயம் வெட்டுவது. 2. ஒரு 1/3 வெங்காயம், கொட்டைகள், உப்பு, மூலிகைகள் மற்றும் அழுத்தம் ரொட்டி அரை கலந்து. 3. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து உள்ளே மற்றும் வெளியே இருந்து வாத்து தேய்க்கும், மர skewers பூர்த்தி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட நிரப்ப. மார்பக வடிவில் வைத்து சூடான தண்ணீரில் 0.5 லிட்டர் ஊற்றவும். 180 நிமிடங்களில் 60 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், அவ்வப்போது ஒரு முக்கிய சாறுடன் ஊற்றவும். 4. வெங்காயம் மற்றும் உப்பு சேர்த்து வேகவைத்த 1.5 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். 5. செய்முறை சாறு சேர்த்து சாறு சேர்த்து சாறு சேர்த்து, கொதிக்க வைத்து, உப்பு, மிளகு, உப்பு சேர்க்கவும். 6. கோஸ் கொதிக்கும் ஆப்பிள்கள் மற்றும் வெங்காயங்களுடன் பணியாற்றினார். தனித்தனியாக சேவை செய்ய சாஸ். தயாரிப்பு நேரம்: 180 நிமிடம் ஒரு பகுதி 810 கிலோகிராம் புரதங்கள் - 66 கிராம், கொழுப்புகள் - 48 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 39 கிராம்.

ஃபிலிட் "ஷாங்காய்"

6 சேவைகளுக்கு:

• 600 கிராம் வேக வைத்த கோழி மார்பகக் குழம்பு
• 200 மிலி காய்கறி எண்ணெய்
• 2 முட்டை
• எலுமிச்சை விதைகள் 1 சாக்ஸெட் (15 கிராம்)
• 1 கப் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
• மாவு 1/2 கப்
• 1/2 தேநீர். தரையில் மிதவை கரண்டி
• பூண்டு 3 கிராம்பு
• 1/2 கே. தேக்கரண்டி கறி மற்றும் வறட்சியான தைம்
• 1 தேக்கரண்டி. உலர்ந்த துளசி கரண்டி
• உப்பு
• காய்ந்த மிளகு

உணவு தயாரித்தல்:

1. உப்பு, கேசீன் மிளகு, சிவப்பு மிளகு, துளசி, கறி மற்றும் வறட்சியான மாவு சேர்த்து மாவு கலந்து கலந்து கொள்ளவும். பூண்டு பத்திரிகை மூலம். 2. நீண்ட மார்பில் உள்ள இழைகளோடு சேர்த்து சிக்கன் மார்பகத் துண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன. 3. மாவு மற்றும் மசாலா கலவையில் பூண்டு பேஸ்ட் மற்றும் ரோல் கொண்ட fillets கரைக்க. 4. எக்ஸ் விதைகளை எலுமிச்சை விதைகள் கலக்கவும். முட்டைகளை சிறிது துடைக்க வேண்டும். முட்டைகளில் பொட்டுக்கள் பொறிந்து, பிஸ்கட் மற்றும் எலுமிச்சை கலவையில் ரோல் மற்றும் பொன்னிற எண்ணெய் வரை காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். தயாரிப்பு நேரம்: 35 நிமிடங்கள் ஒரு பகுதியிலுள்ள 537 கிலோகிராம் புரதங்கள் -34 கிராம், கொழுப்புகள் -21 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் -6 கிராம்.

வறுத்த கோழி, தரையில் வேர்க்கடலை மற்றும் இஞ்சி கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன

4 சேவைகளுக்கு:

• கோழி மார்பகத்தின் 2 பெரிய வடிகட்டிகள் (சுமார் 600 கிராம்)
• 1 அட்டவணை. காய்கறி எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்
• 1 அட்டவணை. தேன் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• 2 அட்டவணை. உலர் வெள்ளை ஒயின் கரண்டி
• 2 அட்டவணை. தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 1 அட்டவணை. வேர்க்கடலை ஸ்பூன்
• தரையில் இஞ்சி 1 சிட்டிகை
• உப்பு
• தரையில் கருப்பு மிளகு

உணவு தயாரித்தல்:

1. உப்பு, மிளகு சேர்த்து மிளகாய்த்தூள் மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் விட்டு விட்டு இஞ்சி பூண்டு விழுது. 2. வெண்ணெய் சேர்த்து வெண்ணெய் சேர்த்து, தண்ணீர் குளியல், தொடர்ந்து அசையாமலே. வடிகட்டி விளைவாக கலவையை அனைத்து பக்கங்களிலும் பூசிய வேண்டும். 3. தாவர எண்ணெயுடன் வெப்ப-எதிர்ப்பு வடிவத்தை கொளுத்தவும், தயாரிக்கப்பட்ட வடிகட்டியை அடுக்கி வைக்கவும். 4. வெள்ளை ஒயின் ஊற்றவும். தங்க பழுப்பு வரை 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. கொழுப்பு இல்லாமல் ஒரு கடாயில் சிறிது வறுக்கவும். பின்னர், மாவு, அரைத்து, தரையில் இஞ்சி கலந்து. இதன் விளைவாக கலவையை கொண்டு, முடிக்கப்பட்ட fillets தூவி மற்றும் சேவை. சமையல் நேரம்: 60 நிமிடங்கள் ஒரு சேவை 380 கிலோகிராம் புரதங்கள் -22 கிராம், கொழுப்புகள் - 11 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் -15 கிராம்.

அடைத்த கோழி

4 சேவைகளுக்கு:

• கோழி
• வைட்டமின் வெள்ளை ரொட்டி 250 கிராம்
• 1 கப் பால்
• 2 முட்டை
• வெண்ணெய் 100 கிராம்
• சாம்பினான்ஸ் 100 கிராம்
• 100 கிராம் கோழி கல்லீரல்
• 50 மில்லி காக்னாக்
• உப்பு
• மிளகு
• 2 அட்டவணை. தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்

உணவு தயாரித்தல்:

30 நிமிடங்கள் பால் ரொட்டி, பின்னர் கசக்கி. 2. சாம்பினான்கள் வரிசைப்படுத்த மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். Pechenku ஒன்றாக இறைச்சி சாணை வழியாக கடந்து வெளியே ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் அழுத்தும். நிரப்புவதற்கு, உப்பு, மிளகு மற்றும் கலவையுடன் காளான்கள் மற்றும் முட்டை, பருவத்தின் விளைவாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை இணைக்கவும். 3. விளைவாக கலவையுடன் கோழினை நிரப்பவும், தடிமனான பருத்தி நூலை தைக்கவும். 4. காய்கறி எண்ணெய், பருப்பு, உப்பு, மிளகு மற்றும் கொதிக்கும் எல்லா பக்கங்களிலும் இருந்து கோழி சேர்த்து காக்னக் கலந்து. 180 ° மணிக்கு 1.5 மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள. சமையல் நேரம்: 120 நிமிடம் ஒரு பகுதி 526 கிலோகிராம் புரதங்கள் -32 கிராம், கொழுப்புகள் -18 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் -13 கிராம்.

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

4 சேவைகளுக்கு:

• உருளைக்கிழங்கு 800 கிராம்
• 2 முட்டை
• 1 பூண்டு கிராம்பு
• 200 கிராம் சீஸ்
• 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்
• வெந்தயம் 1 கொத்து
• 1 அட்டவணை. வெண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• உப்பு
• ருசிக்க தரையில் கருப்பு மிளகு

உணவு தயாரித்தல்:

1. குளிர் மற்றும் சுத்தமான உருளைக்கிழங்கு (20 நிமிடங்கள்) கொதிக்கவும். முட்டைகள் கடினமாக (10 நிமிடம்) கொதிக்கவைத்து, உரிக்கப்படுவதோடு, பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன. 2. பத்திரிகை மூலம் பூண்டு போகும். Grater மீது சீஸ் தட்டி. 3. துவைக்க, ஒரு சில கிளைகள் அலங்காரம் ஒதுக்கி வைக்க, ஓய்வு - அரைக்க. 4. சாஸ் தயார். பூண்டு வெகுஜன, வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயத்துடன் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்துக் கொள்ளவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் கலவை. 5. வெண்ணெய் கொண்டு வடிவத்தை உயவூட்டு, உருளைக்கிழங்கு, முட்டைகளின் பகுதிகளை வைத்து, தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் ஊற்றவும், அடுப்பில் 200 நிமிடங்களுக்கு 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். வெந்தயம் கிளைகளுடன் அலங்கரிக்கவும். தயாரிப்பு நேரம்: 50 நிமிடங்கள் ஒரு பகுதி 375 கிலோகிராம் புரதங்கள் -11 கிராம், கொழுப்புகள் -17 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் -28 கிராம்.

உருளைக்கிழங்கு casserole

• உருளைக்கிழங்கு 1 கிலோ
• 1 தக்காளி
• 1 பூண்டு கிராம்பு
• 200 கிராம் மொஸெரெல்லா
• 4 முட்டை
• 1/2 கப் பால்
• 150 கிராம் ஹாம்
• உப்பு
• மிளகு

தயாரிப்பு:

1. உருளைக்கிழங்கு (20 நிமிடங்கள்), தலாம் மற்றும் வட்டங்களில் வெட்டவும். 2. கொதிக்கும் நீர், தலாம் கொண்டு தக்காளி பரிமாறவும், mugs கொண்டு கூழ் வெட்டி. சீஸ் mozzarella கூட mugs வெட்டி. 3. பத்திரிகை மூலம் பூண்டு போடவும். சிறிய க்யூப்ஸிற்குள் ஹாம் வெட்டி விடுங்கள். முட்டை சாஸ், பால் சிறிது துணியுடன் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் பருப்பு சேர்த்து பருப்பு, பூண்டு சேர்த்து உப்பு மற்றும் பருவத்தை மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். 4. அடுக்குகளில் அடுக்குகளில் தக்காளி மற்றும் மொஜா-ரெல்லுவை வைத்து, சாஸை ஊற்றவும், ரொட்டிக்குச் சுவைக்கவும். தயாரிப்பு நேரம்: 45 நிமிடங்கள் ஒரு பகுதியிலுள்ள 415 கிலோ கிலோகிராம் புரதங்கள் - 19 கிராம், கொழுப்புகள் - 12 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 58 கிராம்.

உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை

• 6 பெரிய உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும்
• 2 கேரட்
• 1 பூண்டு கிராம்பு
• 1 கொத்தமல்லி துருவல்
• 1/2 தேநீர். வறுத்த ஜாதிக்காய் கரண்டி
• 1 முட்டை
• 3 அட்டவணை. கோதுமை மாவு கரண்டி
• 5 அட்டவணை. உருகிய வெண்ணெய் கரண்டி
• உப்பு
• ருசிக்க தரையில் சிவப்பு மிளகு
• 1 கப் கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம்

தயாரிப்பு:

1. ஒரு மேஜையில் grater மற்றும் பருவத்தில் கேரட் grate, 1 மேஜையில் கிளறி, கிளறி. உருகிய வெண்ணெய் (10 நிமிடம்) ஸ்பூன், பின்னர் குளிர்விக்க விட்டு. பீல் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் நன்றாக grater மீது தட்டி. பூண்டு பத்திரிகை மூலம். முட்டை துடைப்பது சிறிது. 2. நறுக்கப்பட்ட முட்டை, பூண்டு மற்றும் மாவு ஆகியவற்றைக் கொண்டு கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளை குளிர்ச்சியுங்கள். விளைவாக வெகுஜன உப்பு, தரையில் சிவப்பு மிளகு, கொத்தமல்லி, grated ஜாதிக்காய் மற்றும் கலவை பருவத்தில். 3. ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி மீதமுள்ள உருகிய வெண்ணெய் (ஒவ்வொரு பக்கத்தில் 2 நிமிடங்கள்) மீது பகுதிகள் உள்ள அப்பத்தை மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர. அதிக கொழுப்பு உறிஞ்சுவதற்கு ஒரு காகித துண்டு போட முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை. 4. உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை நனைப்பதற்கு முன். கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம், விரும்பினால், தனியாக விண்ணப்பிக்கவும். தயாரிப்பு நேரம்: 30 நிமிடங்கள் ஒரு பகுதி 475 கிலோகிராம் புரதங்கள் - 11 கிராம், கொழுப்புகள் - 27 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 48 கிராம்.

படலம் உருளைக்கிழங்கு

• உருளைக்கிழங்கு 8 கிழங்குகளும்
• 1 முட்டை
• சாம்பினான்கள் 300 கிராம்
• 1 வெங்காயம்
• 2 அட்டவணை. தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
• உப்பு
• மிளகு
• பசுமை
• 2 அட்டவணை. மயோனைசே கரண்டி
• கீரை இலைகள்
• இனிப்பு மிளகு 1/2 காய்கறி

தயாரிப்பு:

1. உருளைக்கிழங்கு கழுவவும், அவற்றை பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும், ரொட்டி மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவைக்கவும். கூல், தலாம், முனை வெட்டி சுவர்கள் சேதப்படுத்தும் முயற்சி, கூழ் ஒரு பகுதியாக நீக்க ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்த. 2. சாம்பினன்களை வெட்டி அவற்றை சிறு துண்டுகளாக வெட்டி விடுங்கள். வெங்காயம் அரைத்து, வெங்காயம் சேர்த்து உப்பு, உப்பு மற்றும் பருவத்தை மிளகு சேர்த்து வதக்கவும். பசுமைகளை வரிசைப்படுத்தவும் அரைக்கவும். 4. மயோனைசே கொண்டு உருளைக்கிழங்கு தட்டி, காளான் நிரப்பப்பட்ட மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும். அரை மடித்து, படலம் ஒரு தாள் மூடப்பட்டிருக்கும் உருளைக்கிழங்கு ஒவ்வொரு கிழங்குகளும். 200 ° மணிக்கு 15-20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. சாலட் இலைகளில் பரிமாறவும், இனிப்பு மிளகுத்தூள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும் சமையல் நேரம்: 75 நிமிடம் 430 கிலோகலோரி புரதங்கள் - 17 கிராம், கொழுப்புகள் - 11 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 49 கிராம்.

செர்ரி கேக்

12 சேவைகளுக்கு:

கேக்:

• 8 முட்டை
• சர்க்கரை 1.5 கப்
• மாவு 1 கப்
• வெண்ணெய் 60 கிராம்
• கொக்கோ 50 கிராம்.

பூர்த்தி செய்ய:

• செர்ரி compote 1 லிட்டர்
• ஜெலட்டின் 2 பாக்கெட்டுகள்
• செர்ரி ஜாம் 100 கிராம்
• 750 கிராம் சாப்பிட்டேன் கிரீம்
• 250 மில்லி காக்னாக்

தயாரிப்பு:

1. முட்டை, சர்க்கரை, மாவு மற்றும் வெண்ணெய் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, கோகோ கொண்டு மீதமுள்ள மீதமுள்ள வைக்க இது 1/4 பகுதி. 180 ° அளவில் 35-40 நிமிடங்களுக்கான 4 கேக்குகள் (1 வெள்ளை மற்றும் 3 பழுப்பு). 2. கெலட்டின் தயாரிப்பை பொதிகளில் காட்டவும், மேலும் compote உடன் இணைக்கவும். ஜாம் கொண்டு வெள்ளை கேக் உயவூட்டு, பழுப்பு கேக் கொண்டு மறைக்க. காக்னாக் உடன் கலவை, ஜலேட்னுடன் compote பாகத்தில் மூடி வைக்கவும். ஜாம் கொண்டு மேல், கிரீம் கொண்டு மூடி. அதே வரிசையில் கேக்குகள் எஞ்சிய இடுகின்றன. தயாரிப்பு நேரம்: 120 நிமிடங்கள் ஒரு பாகத்தில் 445 கிலோகிராம் புரதங்கள் - 12 கிராம், கொழுப்புகள் - 15 கிராம்.

சாலட் "புத்துணர்ச்சி"

8 சேவைகளுக்கு:

• வியல் கூழ் 100 கிராம்
• 1 கர்ஜனை
• 1 வெங்காயம் விளக்கை
• 2 தக்காளி
• சிவப்பு இனிப்பு மிளகு 1 நெற்று
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• 2 அட்டவணை. தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி. வினிகர் ஸ்பூன்ஃபுல்
• வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் 1/2 கொத்து
• உப்பு
• தரையில் கருப்பு மிளகு
• 1 பே இலைகள்
• இனிப்பு மிளகு

உணவு தயாரித்தல்:

1. உப்பு உண்ணும் தண்ணீரில் இறைச்சியை உறிஞ்சும் மற்றும் மணம் மிளகாய் தயார் செய்து (அது சுமார் 1 மணிநேரம்) தயார் செய்ய வேண்டும். பின்னர் நீக்க மற்றும் குளிர்விக்க விட்டு. 2. வெங்காயத்தை மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டுங்கள். தக்காளி மற்றும் இனிப்பு மிளகு என்ற கூழ் - lobules. 3. மஜ்ஜை சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டுங்கள். இழைகளைச் சுற்றி நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி குளிர்ச்சியுங்கள். அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் இணைந்து மற்றும் கலப்பு. 4. எரிவாயு நிலையம் தயார். பூண்டு பத்திரிகை மூலம். வினிகர், பூண்டு விழுது, உப்பு மற்றும் மிளகாய் மிளகு ஆகியவற்றைச் சுவைக்க காய்கறி எண்ணெய் தேய்க்கவும். 5. இதன் விளைவாக சாலட் தண்ணீரை அலங்கரித்து நன்றாக கலக்கவும். வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயத்தோடு பரிமாறவும். தயாரிப்பு நேரம்: 85 நிமிடங்கள் ஒரு பகுதி 290 கிலோகிராம் புரதங்கள் - 16 கிராம், கொழுப்புகள் - 19 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் -13 கிராம்.