- ராஸ்பெர்ரி - 1 கிலோகிராம்
- சர்க்கரை - 1,5 கிலோவாட்
- தண்ணீர் - 2.5 கப்
ராஸ்பெர்ரிகளில் இருந்து ஜாம் ஜலதோஷம் மிகவும் சுவையாகும். தயாரிப்பு: இலைகள் மற்றும் தண்டுகளில் இருந்து ராஸ்பெர்ரி சுத்தம். நீங்கள் புதிதாக தேர்வு செய்யப்பட்ட பெர்ரிகளைக் கொண்டிருந்தால், அவற்றை சுத்தம் செய்ய முடியாது. தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு சிஸ்பன் ஒரு பாகில் கொதிக்க. இதன் விளைவாக கொதிக்கும் பாகில் ராஸ்பெர்ரிகளை அடுக்கி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, 5 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். வெப்பம் இருந்து பான் நீக்க மற்றும் ஜாவா குளிர் 20-25 டிகிரி. பின்னர் மீண்டும் பான் தீ மற்றும் 8-10 நிமிடங்கள் சமைக்க, மீண்டும் 10-15 நிமிடங்கள் ஜாம் உறை பதனப்படுத்து. தயாராக வரை ஜாம் சமைக்க மூன்றாவது முறை.
சேவை: 4