- மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம்
- மிளகு பல்கேரியன் சிவப்பு - 1 துண்டு
- உருளைக்கிழங்கு - 1 துண்டு
- வெள்ளரிக்காய் - 2 துண்டுகள்
- கேரட் - 1 துண்டு
- மிளகு காரமான உலர்ந்த - 1 துண்டு
- இஞ்சி வேர் ஒரு துண்டு - 1 துண்டு
- ஆப்பிள் - 1 துண்டு
- சோயா சாஸ் - 40 மில்லிலிட்டர்கள்
Wok நாம் தாவர எண்ணெய் (நீங்கள் ஆலிவ் முடியும்), அதிக வெப்ப மீது வறுக்கவும், எங்கள் சூடான உலர்ந்த மிளகு சூடு. மிளகு மாறும் வரை 3-4 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். மிளகு நீக்கப்படுகிறது, அதற்கு பதிலாக நாம் மாட்டிறைச்சி வெட்டு சிறிய க்யூப்ஸ் வைத்து. 3-4 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் ஒரு பெரிய வெட்டப்பட்டது இஞ்சி சேர்க்கவும். தொடர்ந்து வதக்கவும், வறுக்கவும் தொடரவும். அடுத்து, wok சராசரியாக grater கேரட் மீது தேய்த்தால் சேர்க்க. வறுக்கவும், வறுக்கவும் மொழியில் நிமிடங்கள் மற்றும் ஒரு அரை. அடுத்து, wok அதே நடுத்தர grater உருளைக்கிழங்கு மீது தேய்க்க. நிமிடங்கள் மற்றொரு ஜோடி வறுக்கவும். பின்னர் சிறு துண்டுகளாக சிறு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட மிளகு சேர்க்கவும். ஒரு நிமிடம் கழித்து, ஒரு பெரிய வெட்டப்பட்ட ஆப்பிள். மற்றொரு இரண்டு நிமிடங்களுக்கு பிறகு, wook ஒரு துண்டாக்கப்பட்ட வெள்ளரிக்காய் சேர்க்கவும். இப்போது அனைத்து சோயா சாஸ் ஊற்ற, ஒரு சிறிய எலுமிச்சை எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் வறுக்கவும் மற்றொரு 4-5 நிமிடங்கள், தொடர்ந்து அசையாமலே. வெளியீடு நீங்கள் புகைப்படம் பார்க்க என்ன போன்ற ஏதாவது இருக்க வேண்டும். சீனவில் இறைச்சி தயாராக உள்ளது! பான் பசி!
சேவை: 3-4