ஒரு பெரிய கேரட் சாலட்டின் பெயர் தன்னைப் பற்றி பேசுகிறது - கேரட் மற்றும் ஒரு பெரிய கேரட் வடிவில் ஒரு கலவை. சாலட் பணக்கார மாறும், நேர்த்தியான, அது பண்டிகை அட்டவணை அலங்கரிக்க தகுதி! நன்கு உப்பு நீரில் சமைக்கப்படும் வரை சமைக்க மிகவும் பெரிய, தாகமாக, புதிய, பன்றி இறைச்சியை கேரட் எடுத்துக்கொள்கிறது, மயோனைசே ஒரு வாங்க அல்லது வீட்டில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் காடை முட்டைகளை கோழிக்கு பதிலாக மாற்றலாம். ருசியான கலவை, நான் பரிந்துரை!
பொருட்கள்:- கேரட் 1 பிசி.
- உருளைக்கிழங்கு 6 பிசிக்கள்.
- பன்றி நாக்கு 220 கிராம்
- முட்டை 10 காசுகள் காடை.
- பச்சை வெங்காயம் 1 கொத்து
- வோக்கோசு புதிய 0.5 கொத்து
- மயோனைசே 300 கிராம்
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் 75 மிலி
- எள் வெள்ளை 0.5 டீஸ்பூன். எல்.
- எள் கருப்பு 0.25 கிராம்
- உப்பு 0.5 தேக்கரண்டி.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 3 சிட்டிகை
- படி 1 ஒரு கேரட் சாலட் தயாரிக்க பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்: வேகவைத்த பன்றி நாக்கு, உருளைக்கிழங்கு, காடை முட்டை, பெரிய கேரட், மயோனைசே, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு, உப்பு, கருப்பு மிளகு, வெள்ளை மற்றும் கருப்பு எள், சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய்.
- படி 2 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, பன்றி நாக்கு (நீங்கள் ஒரு மூல இருந்தால், முன்கூட்டியே வேகவைக்க வேண்டும் என நான் முயற்சி செய்கிறேன்), அவற்றை சுத்தம் செய்வது.
- படி 3 பன்றி நாக்கு சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகிறது.
- படி 4 மெல்லிய வளையங்களுக்கு பச்சை வெங்காயம் வெட்டவும்.
- படி 5 முட்டைகளை அரைக்கவும்.
- படி 6 கேரட் சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் மீது மென்மையான வரை ஒரு பெரிய grater மற்றும் வறுக்கவும் மீது தேய்க்க. கேரட் வறுத்து எரிக்கப்படக் கூடாது, அது மென்மையாக மாறும்.
- அடி 7 ஒரு தட்டையான ஓவல் டிஷ் மீது grated உருளைக்கிழங்கு முதல் அடுக்கு வைத்து. மயோனைசே கொண்டு தண்ணீர் உருளைக்கிழங்கு அடுக்கு, சில உப்பு, மிளகு சேர்த்து.
- படி 8 வெட்டப்பட்ட பச்சை வெங்காயங்களின் இரண்டாவது அடுக்கு இடுகின்றன.
- படி 9 மயோனைசே கொண்டு வெங்காயம் ஊற்ற, அது வெட்டப்பட்டது பன்றி நாக்கு ஒரு அடுக்கு மீது இடுகின்றன.
- படி 10 மாய்னெஸுடன் தண்ணீர், ஒரு சிறிய மிளகு.
- படி 11 அடுத்த அடுக்கில் நொறுக்கப்பட்ட முட்டைகளும், அவை மீது குளிர்ச்சியான வறுத்த கேரட் (வறுக்கப்படும் பாணியில் எண்ணெயை விட்டு வெளியேற முயற்சிப்போம்), நாங்கள் "கேரட்" ஆக இருப்போம், இதனால் கேரட் அடுக்கு சமமாக சாயத்தை உள்ளடக்கும்.
- படி 12 வெள்ளை மற்றும் கருப்பு எள் கொண்டு சாலட் தூவி, வோக்கோசின் அரை கொத்து இருந்து கேரட் இலைகள் ஒரு rosette செய்ய, சுமார் 1 மணி நேரம் சாலட் கஷாயம் விடாமல், நாம் அட்டவணை சேவை!