- மாட்டிறைச்சி - 600 கிராம்
- காய்கறி எண்ணெய் - 40 மில்லிலிட்டர்கள்
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் மிளகு
- புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்
- வோக்கோசு - 20 கிராம்
- வில் - 2 துண்டுகள்
- வெந்தயம் - 20 கிராம்
- கோதுமை மாவு - 30 கிராம்
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
1. முதன்முதலில், மாட்டிறைச்சி (மென்மையாக்குதல், துடைத்தல், வடிகுழாய் முனை) நன்றாக கழுவி சுத்தம் செய்யப்பட்டு தசைகளை சுத்தம் செய்ய வேண்டும். பின்னர் இறைச்சி சுமார் 1.5-2 சென்டிமீட்டர் தடித்த துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் அது இழைகள் முழுவதும் வெட்டி அவசியம். இந்த துண்டுகள் சுமார் 0.5-1 சென்டிமீட்டர் ஒரு தடிமன் மற்றும் பட்டைகள் வெட்டப்பட்ட பிறகு. 2. வெங்காயம் அரை வளையங்களில் வெட்டப்பட வேண்டும். பின்னர், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், நாம் எண்ணெய் வெப்பம், வெங்காயம் தூக்கி, மற்றும் வறுக்கவும் அது ஒளிஊடுருவக்கூடிய வரை. 3. வெங்காயம் தயாராக இருக்கும் போது, நாம் அதை இறைச்சி சேர்க்க. முன் இறைச்சி பெப்பர்டு மற்றும் பதிவு செய்ய வேண்டும். வறுக்கவும் அதை ஒரு வலுவான தீ மீது நிமிடங்கள் 5-6, அதனால் தொடர்ந்து அசை. 4. இறைச்சி வறுத்த பிறகு, மாவு ஊற்ற வேண்டும். எல்லாம் 2-3 நிமிடங்களுக்கு நன்கு கலக்கப்பட்டு வறுத்தெடுக்கப்படும். 5. நாம் அடுத்த விஷயத்தை இறைச்சிக்காக புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க வேண்டும். அசை, மற்றும் எங்கள் டிஷ் ஒரு சிறிய puck நாம். பிறகு அதை அணைத்துவிட்டு, தட்டில் வைத்து விடுங்கள்.
சேவை: 4