- எஸ்பிரெசோ காபி - 1 தேக்கரண்டி
- கொதிக்கும் நீர் - 3 பொருட்கள். கரண்டி
- மென்மையான வெண்ணெய் - 1/2 கப்
- சர்க்கரை - 1/2 கப்
- வெண்ணிலா சாறு - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- முட்டை, பெரிய - 1 துண்டு
- கொக்கோ - 1/2 கப்
- மாவு - 1 3/4 கோப்பை
- மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு
- இனிப்பு சர்க்கரை - 8 பிஞ்ச் (தெளித்தல்)
1. எஸ்பிரெசோவின் தூள் சேர்த்து 3 தேக்கரண்டி கொதிக்கும் நீரில் சேர்த்து, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் முற்றிலும் கரைத்து வைக்கவும். கிரீம் சீரான வரை நடுத்தர வேகத்தில் ஒரு மின்சார கலவை ஒரு கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை பீட். வெண்ணிலா சாறு, உப்பு சேர்க்கவும். வேகம் குறையும். முட்டை, கொக்கோ மற்றும் கரைத்து எஸ்பிரெசோவை சேர்க்கவும். ஒரு மாதிரியான மாவை உருவாகும் வரை படிப்படியாக மாவு மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். 2. ஒரு பிளாஸ்டிக் மடிப்பு மாவு திரும்ப மற்றும் சுமார் 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. 24 சம பாகங்களாக மாவை பிரிக்கவும். பந்துகளில் உருண்டு, பந்துகளில் இருந்து சுமார் 30 செ.மீ. நீளமான மணிகளை உருவாக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தட்டில், ப்ரெட்ச்மென்ட் பேப்பரில், 2.5 செமீ தொலைவில் உள்ள ப்ரீட்ஸெல்ஸை வைக்கவும். 3. 160 டிகிரி வரை அடுப்பில் Preheat. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தண்ணீர் 1 டீஸ்பூன் முட்டையின் மஞ்சள் கரு அடி. ஒரு தூரிகை பயன்படுத்தி, ஒரு மெழுகு வெகுஜன கொண்டு கிரீஸ் pretzels, பின்னர் இனிப்பு சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க. ப்ரீட்ஸெல்ஸ் உலர் வரை 15 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது குளிர்விக்க அனுமதி. ப்ரீட்ஸெல்ஸ் ஒரு மூடப்பட்ட கொள்கலனில் 1 வாரம் வரை அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும்.
சேவை: 8