தக்காளி சாஸ் கொண்டு தக்காளி சாஸ் வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி கொண்டு புதிய தக்காளி இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது பல்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் மூலம் பீஸ்ஸா செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது, பாஸ்தா, மேலும் வேகவைத்த அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்கு இந்த சாஸ் மூலம் செறிவூட்டப்பட்ட. புதிய மற்றும் உலர்ந்த வடிவில் தெய்வம் பொருத்தமானது. தக்காளி அழுக்கு வேண்டும். பூண்டு, நீங்கள் இருந்தால், உட்புற கிருமி நீக்க வேண்டும். பூண்டு கொண்ட வெங்காயம் மிகவும் வறுத்த இல்லை, அது வெங்காயம் "வெளிப்படையான" என்று போதும். சாஸ் தேவையான அளவு அடர்த்தி வரை தேவைப்படுகிறது, இது மிகவும் இனிமையான மற்றும் மருந்து இது மிகவும் பொருத்தமானது என யாரை. பீஸ்ஸா சாஸ் இன்னும் தேவைப்படுகிறது. ஆரவாரத்திற்கான சாஸ் - குறைவான அடர்த்தியானது, இதுபோன்ற சாஸில் நீங்கள் ஆலிவ் அல்லது ஆலிவ்ஸை, பருவத்தில் கருப்பு மிளகு கொண்டு "கலங்கலாம்".
பொருட்கள்:- தக்காளி 250 கிராம்
- வெங்காயம் 100 கிராம்
- வறட்சியான தைம் (தும்மி) புதிய 5 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு கடல் 2 கிராம்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- படி 1 காய்கறிகள், தைம், வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் வெங்காயம் தயாரிக்கவும்.
- படி 2 பீல் வெங்காயம் மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். தக்காளி வெட்டி 4 பாகங்களாக வெட்டி, தண்டு வெட்டி, ஒரு தோல்கள் இருக்க வேண்டும், அதனால் grater மீது சதை தேய்க்க.
- செய்முறை 3 ஆலிவ் எண்ணெயில் துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வறுக்கவும்.
- படி 4 தக்காளி கூழ் சேர்க்கவும், உப்பு சேர்த்து, கலக்கவும் மற்றும் ஒரு கொதிகும் கொண்டு.
- படி 5 விரும்பிய அடர்த்தி வரை ஒரு சிறிய தீயில் சாஸ் கொதிக்கவும்.